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01/06/2017
Largo Consumo 06/2017 - Approfondimento - pagina 17 - 1 pagina - Zolla Valentina
 
 
Packaging

Contro il rischio contaminazione

Il tema della migrazione degli oli minerali presenti in carta e cartone riciclati negli alimenti è sicuramente un argomento molto attuale, sia in quanto legato all’ambito della sicurezza alimentare, sia perché l’Unione europea non ha ancora definito una legislazione univoca in merito. L’allarme era già stato lanciato nel 2002 a seguito di una ricerca pubblicata dall’organizzazione non governativa Foodwatch che aveva raccolto dati su 120 prodotti tra Francia, Germania e Paesi Bassi, dimostrando come quasi la metà degli alimenti testati fossero contaminati da oli minerali aromatici, sostanze sospettate di essere cancerogene, mutagene e perturbatori.


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  • Walki Pack MOST (Mineral Oil Safe Technology)

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      Tag argomenti: Tracciabilità della Filiera Imballaggio Imballaggio in carta Materie prime Carta e cartone
       
      Tag citati: Autorità europea per la sicurezza alimentare, BfR, Brandsch Rainer, DIPN, direttiva Ue 10/2011, Efsa, Erdmann Stefan, Foodwatch, Innoform, Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi, MDCTec Systems GmbH, Mineral Oil Safe Technology, Moah, Mosh, MOST, Unione Europea, Vtt, Walki, Walki Pack MOST

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