01/07/2014
Largo Consumo 07-08/2014 - Approfondimento - pagina 50 - 2 pagina - Cirulli Sabino
 
 
Gelaterie

Buoni affari con coni e coppette

Il gelato artigianale ha ormai assunto nel nostro Paese un ruolo di rilievo, arrivando anche a rappresentare una delle eccellenze del made in Italy nel mondo. Nel corso del 2013 i consumi sono stati sensibilmente influenzati dall’andamento stagionale: nella prima metà dell’anno sono scesi di circa il 25% rispetto allo stesso periodo del 2012, recuperando in piena estate con una crescita a due cifre sullo stesso periodo dell’anno precedente

 

 
 
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