01/09/2015
Largo Consumo 09/2015 - pagina 54 - Notizia di Comunicazione di Impresa - 1/3 di pagina
 
 
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Bisol - eccellenza dalla terra al bicchiere

L’Azienda Agricola Bisol è tra le realtà di punta del Valdobbiadene Prosecco Docg. I suoi vigneti sono dislocati su 20 poderi immersi tra le ripide colline che da Valdobbiadene vanno verso Conegliano, le aree più vocate della Denominazione. [...] Leggi tutto

L’Azienda Agricola Bisol è tra le realtà di punta del Valdobbiadene Prosecco Docg. I suoi vigneti sono dislocati su 20 poderi immersi tra le ripide colline che da Valdobbiadene vanno verso Conegliano, le aree più vocate della Denominazione.

 

Un territorio molto frazionato e costellato da piccoli possedimenti, tanto che la media dell’estensione di ogni singola proprietà è di poco più di un ettaro. Si tratta inoltre di realtà produttive in cui le varie fasi della filiera sono spesso svolte da differenti aziende. La conoscenza di tali aspetti peculiari del territorio permette di comprendere appieno l’importanza del valore aggiunto di Bisol: una tra le pochissime aziende che gestiscono direttamente l’intera filiera produttiva, dall’accurata scelta del terreno fino all’imbottigliamento. Ciò consente di garantire sempre la massima resa qualitativa, dato che ogni singola fase determina la qualità finale del prodotto, ed esige un costante e rigoroso controllo.

 

Un fiore all’occhiello è il podere gestito sulla zona sommitale della collina Cartizze: un’area che si snoda su di una cresta collinare ripidissima, ad un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, e gode di un’esposizione al sole meravigliosa, oltre che di una ventilazione continua che unitamente al terreno di natura sabbiosa la rendono una zona di raro valore.  

 

Bisol

Via Follo, 33 31049 Santo Stefano di Valdobbiadene (Tv)

Tel. 0423.900138

www.bisol.it

 
Autore: Iniz. Redazionali Speciali
 
Tag argomenti: Prodotti Tipici Spumanti e champagne Vino
 
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