Plastica e freschi: un’abbinata vincente

Le cassette in plastica per ortofrutta sono ecosostenili? Abbiamo girato la domanda agli addetti ai lavori, a cominciare da Conip, Consorzio nazionale imballaggi plastica. «Il sistema Conip aderisce ai principi dell’economia circolare creando una gestione del ciclo di vita delle casse in plastica capace di equilibrare sostenibilità ambientale, sicurezza alimentare e sviluppo sostenibile – spiega Fabiola Mosca, Direttrice generale del consorzio –. Conip è stato il primo sistema ad avere ottenuto il parere positivo di Efsa per produrre plastica riciclata idonea al contatto con l’ortofrutta. La struttura delle nostre casse garantisce ottime performance di conservazione dei prodotti in quanto favorisce una distribuzione uniforme del freddo, evita la formazione di muffe e consente tempi di conservazione più lunghi. Essendo facilmente movimentabili consentono di ottimizzare i trasporti e ridurre le emissioni di CO2».