Ristorazione

Ristorazione

Capatoast: previsioni cautamente positive Speciale L'anno che verrà - Scenari

Capatoast: previsioni cautamente positive

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Marco Micallef , Partner e Ad di Capatoast : «La ripresa è evidente, per cui ci attendiamo un 2022 abbastanza positivo. Permane un’area di rischio legata alla quarta ondata del Covid-19 e alla diffi...

Roadhouse: Ritorno dei consumi ai livelli del 2019 Speciale L'anno che verrà - Scenari

Roadhouse: Ritorno dei consumi ai livelli del 2019

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Alfonso Iannotta , Direttore marketing di Roadhouse : «Per il 2022 dovremo ancora fare i conti con l’aumento dei costi per l’approvvigionamento delle materie prime e il caro energia. Nonostante l’in...

Burger King Italia: Serve una trasformazione Speciale L'anno che verrà - Scenari

Burger King Italia: Serve una trasformazione

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Alessandro Lazzaroni , General manager Burger King Italia : «Nel 2022 ci aspettiamo un forte rimbalzo dell’economia e della spesa, sperando che la situazione pandemica volga al termine. Le indicazio...

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle Ristorazione

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

24/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con l’entusiasmante exploit de...

Just Eat celebra il decimo anniversario dall’arrivo in Italia Food delivery

Just Eat celebra il decimo anniversario dall’arrivo in Italia

24/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Just Eat , parte di Just Eat Takeaway.com, leader nel mercato della consegna di cibo a domicilio, celebra il decimo anniversario dall’arrivo in Italia, Paese chiave per il Gruppo, e annunci...

Sono tornati i TheFork Restaurants Awards Premio

Sono tornati i TheFork Restaurants Awards

24/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dopo la pausa dovuta alla pandemia, sono tornati i TheFork Restaurants Awards, il premio che ha l’obiettivo di valorizzare le nuove aperture o nuove gestioni avvenute tra gennaio 2019 e agosto 2...

Storia di Cremglassé Gelateria

Storia di Cremglassé

24/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il brand  Cremglassè  nasce nel 2018 dall’intuizione dell’azienda piemontese Arredi & Design food srl, azienda specializzata nella produzione e creazione di brand. La m...

Capatoast: la forza della semplicità I forum di largo consumo: strategie

Capatoast: la forza della semplicità

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

L’idea di Capatoast nasce nel luglio 2014 dalla geniale idea imprenditoriale di 2 amici, il primo con forti competenze di marketing, l’altro esperto di attrezzature industriali per la ristorazione,...

Roadhouse: storia di un lovemark I forum di largo consumo: strategie

Roadhouse: storia di un lovemark

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Roadhouse ha vissuto un piano di espansione territoriale e una crescita di notorietà e consensi con pochi paragoni nel mercato italiano. Artefice di questo sviluppo è anche il Direttore marketing A...

Cirfood Retail: il futuro della ristorazione è in catena I forum di largo consumo: strategie

Cirfood Retail: il futuro della ristorazione è in catena

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Cirfood ha creato Cirfood retail con l’obiettivo di seguire una strategia che non è quella di creare marchi ma di comprarli, acquisendo micro-catene per poi svilupparle. La logica infatti non...

Vera (Gruppo Finiper): Qualità e freschezza generatori di successo I forum di largo consumo: strategie

Vera (Gruppo Finiper): Qualità e freschezza generatori di successo

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Finiper nasce nel 1974 da un’idea di Marco Brunelli , che ha l’intuizione vincente di posizionarsi a Montebello della Battaglia (PV), crocevia tra Liguria, Lombardia, Emilia Romagna e Piemonte. Ver...

Löwengrube: da Firenze al resto del mondo I forum di largo consumo: strategie

Löwengrube: da Firenze al resto del mondo

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Inizia nel 2005 l’esperienza di Pietro Nicastro, Ceo and founder di Löwengrube , quando apre nella periferia fiorentina una birreria dalla forte identità bavarese, elemento che la porta al success...

Cremonini Chef Express: più attenzione alle persone I forum di largo consumo: strategie

Cremonini Chef Express: più attenzione alle persone

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nasce 30 anni fa l’azienda che presiede le attività di ristorazione del gruppo Cremonini , spiega Cristian Biasoni , amministratore delegato di Chef Express, e che prima del Covid- 19 fatturava c...

Gruppo Ethos: etica, anche nella ristorazione I forum di largo consumo: strategia

Gruppo Ethos: etica, anche nella ristorazione

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Beppe Scotti , Fondatore e amministratore di Gruppo Ethos ha sviluppato la sua esperienza imprenditoriale nella ristorazione in modo non consueto, non nella logica di catena ma di identità. Nato pr...