Alimentare

Carni avicole e uova

Performance positive nonostante le criticità Uova e carni avicole

Performance positive nonostante le criticità

Approfondimento

17/06/2024 - Daniela Basile

Le uova sono il prodotto che negli ultimi anni sta mostrando le migliori performance nei consumi domestici, con una spesa aumentata del 14,1% nel 2023 e aumenti di volume nel carrello (+3,9%), grazie...

La carne rossa sfida il rincaro Macelleria

La carne rossa sfida il rincaro

Approfondimento

16/05/2024 -

Il 2023 dovrebbe chiudersi con un recupero in volume delle vendite di carne nel circuito domestico, dopo il lieve ridimensionamento del 2022. I dati Ismea - NielsenIq dei primi 10 mesi dell’anno in...

Clienti più esigenti e filiere più controllate Benessere animale

Clienti più esigenti e filiere più controllate

Approfondimento

04/04/2024 -

Lo scorso marzo Eurobarometro , il servizio statistico dell’Unione Europea, ha condotto un’indagine e l’esito è stato univoco: la maggioranza dei cittadini ritiene che sia giusto garantire un adegua...

Uova: salgono prezzi e acquisti Avicoli

Uova: salgono prezzi e acquisti

Approfondimento

14/03/2024 - Carlo Sala

Nel 2023, secondo quanto constatato da Ismea , i prezzi delle uova hanno continuato a registrare un’evidente crescita consolidando la rivalutazione dei listini iniziata ad agosto 2021 e protrattasi ...

Amadori: 1.700 milioni di proteine Avicolo

Amadori: 1.700 milioni di proteine

Approfondimento

24/01/2024 - Paola Risi

Il Gruppo romagnolo fondato nel 1969 da Francesco e Arnaldo Amadori e arrivato a coprire stabilmente una quota pari a circa il 30% del totale delle carni avicole consumate in Italia, svolge un ru...

Prosegue il piano di espansione di KFC KFC nuova apertura

Prosegue il piano di espansione di KFC

Approfondimento

18/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

«KFC è arrivata dieci anni fa in Italia come KFC Corporation, con l’intenzione di aprire ristoranti diretti, ma in quel momento la strategia a livello globale richiedeva che ci concentrassimo solo su...

Gli elaborati Forno d’oro passano ad Amadori Accadimenti aziendali

Gli elaborati Forno d’oro passano ad Amadori

20/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Amadori – con un fatturato 2022 di 1.735,7 milioni di euro, in aumento a doppia cifra (+27,5%) sul 2021 – cresce ancora e acquisisce il 70 per cento di Forno d’oro , azienda di trasformazion...

È proprio vero che la carne è debole? Filiere

È proprio vero che la carne è debole?

Approfondimento

07/11/2023 -

Il dato positivo arriva dall’indice Crefis di redditività, che è stato positivo anche ad aprile per il comparto dell’allevamento suinicolo italiano. I numeri parlano di una variazione pari a +3,8% ...

Amadori continua a innovare e a crescere L’impresa comunica

Amadori continua a innovare e a crescere

Approfondimento

07/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Amadori continua a innovare, a crescere e a investire sulle filiere e a diversificare la propria proposta, che oggi si fa per tutti e che comprende anche la gamma veggy in linea con le esigenze di u...

I nuovi piatti firmati Fileni L’impresa comunica

I nuovi piatti firmati Fileni

10/10/2023 - Redazione di Largo Consumo

Pollo al Curry, Pollo alla Mediterranea e Pollo alla Ortolana sono le novità della linea Buoni & Bilanciati di Fileni, con nuove e gustose ricette, in un packaging pratico e innovativo. I nuovi p...

Gallina a terra fa buon uovo Ovoprodotti

Gallina a terra fa buon uovo

Approfondimento

28/02/2023 - Maria Eva Virga

La domanda di uova da galline non in gabbia continua ad aumentare a livello globale. La transizione verso una produzione senza gabbie rimane ininterrotta nonostante l’inflazione e le conseguenze dell...

Santini (Fileni): “Siamo una b corp che rispetta l’ambiente” Quaderno della sostenibilità

Santini (Fileni): “Siamo una b corp che rispetta l’ambiente”

06/02/2023 - Chiara Porzio

«Tutto parte dalla Terra. Il benessere della persona e del Pianeta dipendono dal suolo che, se curato e rispettato, ha la capacità di preservare il nostro ecosistema. L’agricoltura bio-rigenerativa c...

Eurovo: novità in cucina e per il tempo libero MARCA 2023

Eurovo: novità in cucina e per il tempo libero

Approfondimento

27/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Novità e conferme a MARCA 2023 per Eurovo , uno dei principali leader europei nella produzione e distribuzione di uova e ovoprodotti per il retail e l' horeca , che ha presentato nuove referenze...

I rincari e le emergenze cambiano il mercato SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

I rincari e le emergenze cambiano il mercato

Approfondimento

24/01/2023 - Marco Mancinelli

Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...

CapaToast e Amadori tra gusto ed alta qualità Partnership

CapaToast e Amadori tra gusto ed alta qualità

20/12/2022 - Redazione di Largo Consumo

CapaToast , il franchising che ha rivoluzionato il toast, e Amadori , Gruppo leader nel settore agroalimentare, si uniscono per proporre un nuovo toast in Limited Edition, che sarà presente in tutti...

Martini alimentare si mangia il Pollo Ducale Accadimenti aziendali

Martini alimentare si mangia il Pollo Ducale

16/11/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Martini , leader nel settore della carne di maiale, e importante operatore in altri comparti, come quelli della carne di pollo, della carne di coniglio, e con un reparto dedicato alla produzio...