Alimentare

Pasta e riso

Un francobollo per Rummo Pasta

Un francobollo per Rummo

17/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il Ministero dello Sviluppo e conomico ha emesso un francobollo ordinario appartenente alla serie tematica "Eccellenze del sistema produttivo ed economico" dedicato a Rummo , in occasione del 175...

Spaghetti in cima alle preferenze Pasta

Spaghetti in cima alle preferenze

16/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Su oltre 300 formati di pasta disponibili sugli scaffali, gli italiani ne consumano abitualmente circa 10, che rappresentano il 60% delle 1,4 t vendute ogni anno. Lo rivela una ricerca D oxa -Unio...

Zara ottiene finanziamento da Amco Pasta

Zara ottiene finanziamento da Amco

01/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Amco , full-service credit management company , ha completato l’erogazione dell’intero importo di nuova finanza concessa in favore di Pasta Zara per 25 milioni di euro. La nuova finanza permetterà...

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home Focus

Anuga si fa in due: appuntamento a ottobre a Colonia e @home

01/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nell’industria del food & beverage, l’attesa per Anuga 2021 si fa sempre più tangibile, come dimostra il notevole interesse manifestato nei confronti del nuovo concept ibrido: la versione fisica ...

La Molisana passa al 100% riciclabile Imballaggio in carta

La Molisana passa al 100% riciclabile

07/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Pasta La Molisana presenta il nuovo pack riciclabile al 100% , realizzabile con carta proveniente da foreste gestite in maniera responsabile e certificate Fsc. Una scelta di natura etica, con l’int...

I nuovi Pronti e Sani di Armando Focus

I nuovi Pronti e Sani di Armando

22/07/2021 -

Il grano e le sue proprietà al centro di una vera innovazione nel segmento ready-to-eat, tutto ispirato al benessere. Parliamo di Pronti e Sani , la nuova linea con cui Armando amplia e diversific...

Veronese (Rummo): Pack Around 2021

Veronese (Rummo): "Usiamo solo carta riciclabile al 100%"

01/07/2021 - Chiara Porzio

Dallo scorso aprile Rummo , la storica azienda beneventana dei maestri pastai, ha lanciato una nuova confezione completamente riciclabile in carta secondo il metodo Aticelca 501. L’importante innova...

Surgital a fianco di fondazione Banco Alimentare Solidarietà

Surgital a fianco di fondazione Banco Alimentare

18/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Continua e si rafforza il sostegno di Surgital nei confronti di Banco Alimentare , fondazione italiana che si occupa della raccolta di cibo e del recupero delle eccedenze della produzione agricola...

Cresce la qualità della filiera di De Matteis Pasta secca

Cresce la qualità della filiera di De Matteis

Approfondimento

08/06/2021 -

Fin dalle origini, De Matteis Agroalimentare SpA ha progressivamente impostato la sua filosofia aziendale sul miglioramento qualitativo dell’intera filiera del grano duro nazionale, sostenendo e va...

Da legumi a pasta: l'innovazione di Andriani Gluten free

Da legumi a pasta: l'innovazione di Andriani

Approfondimento

08/06/2021 -

“Trasferiamo le aspettative dei consumatori dalla tavola al campo, e portiamo ciò che loro si aspettano dal campo alla tavola”: è il “manifesto” di Andriani che nella Murgia Valley, a Gravina in Pu...

Un portale sul riso italiano Consumatori

Un portale sul riso italiano

04/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Ente n azionale r isi lancia il portale www.iltuoriso.it, un'iniziativa per accompagnare il progetto "Nutri la tua voglia di riso", la campagna informativa e promozionale messa in campo nel 2019 p...

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola» Le indagini di Largo Consumo: Digital procurement

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola»

04/06/2021 - Paolo Bianchi

La sfida di base per il procurement, secondo Leonardo Mirone , direttore acquisti pack&promo di Barilla , è stabilire la giusta relazione con ciascun fornitore nelle diverse situazioni e gestir...

Un nuovo slancio dall’innovazione Pasta secca

Un nuovo slancio dall’innovazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Un mercato maturo come quello della pasta secca ha preso vigore grazie alla crescita delle referenze premium, a cominciare da quelle prodotte con grano 100% italiano. Ne parla Fabrizio Nucifora , br...

De Matteis, l’italianità nel mondo Pasta secca

De Matteis, l’italianità nel mondo

Approfondimento

25/05/2021 -

«Il nostro obiettivo è essere tra le aziende al vertice, a livello mondiale, per la produzione di pasta di alta qualità». L’amministratore delegato Marco De Matteis riassume così la filosofia di D...

I webinar di Surgital Formazione

I webinar di Surgital

06/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Surgital , azienda specializzata nella produzione di pasta fresca surgelata , prosegue il suo impegno nella formazione, anche a distanza. Nei mesi scorsi, per 5 giovedì (25 marzo, 8, 15, 22 e 29 apr...

Le Filiere Produttive: Surgital Pasta fresca surgelata e piatti pronti

Le Filiere Produttive: Surgital

Approfondimento

22/04/2021 - Maria Eva Virga

Surgital è la primaria azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pronti surgelati e sughi in pepite surgelati per la ristorazione, catering e canale bar. Fondata nel 1980, l’azi...

Le Filiere Produttive: Pastificio Liguori Pasta di Gragnano IGP

Le Filiere Produttive: Pastificio Liguori

Approfondimento

22/04/2021 - Maria Eva Virga

L'origine del Pastificio Liguori ha oltre 200 anni. Nel 1795 infatti Gaetano Liguori ottiene dal Consiglio delle Municipalità di Gragnano la concessione di «fare e vendere maccheroni di buona qua...