Dolciari
Crescita del fatturato, consolidamento della presenza sui mercati internazionali e leadership in Italia, con Vicenzovo per il segmento dei savoiardi e poi negli amaretti e nelle sfoglie. Il Gruppo V...
Sostenibilità
Il Gruppo Hera e Fabbri 1905 annunciano l’entrata in funzione nella sede produttiva di Anzola di un impianto fotovoltaico di nuova generazione frutto di un accordo tra due grandi realtà: la stori...
bilancio
Gruppo Colussi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2025, indicando tra i risultati un nuovo modello di governance Esg, il 32% della farina da filiera controllata del grano e il 100% di energia elet...
Cioccolato
Lindt & Sprüngli , azienda svizzera leader nella produzione di cioccolato premium, ha chiuso il primo semestre con risultati solidi. La crescita organica delle vendite del 4,3% ha portato il fatt...
Cioccolato
Nell'anno in cui celebra gli 80 anni dalla fondazione, ICAM presenta il proprio Bilancio di Sostenibilità 2025, l'ottava edizione del documento che rendiconta risultati, progetti e impatti generati...
branding
Quando, ad agosto, M&M’s lancerà una versione delle sue caramelle priva di coloranti artificiali, mancheranno due colori molto popolari: il blu e il marrone. È bene precisare che gli M&M’s cl...
bilancio
Lago chiude il 2025 con un fatturato di 115 milioni di euro, in crescita del 5% rispetto al 2024, e investe oltre 13 milioni nel biennio 2025-2026 per l’ampliamento dello stabilimento e una nuova lin...
Accadimenti aziendali
Cvc Capital Partners ha siglato un accordo per l’acquisizione da Advent di Irca . Quest’ultima, che produce ingredienti ad alto valore aggiunto e semilavorati per la pasticceria, la panificazione...
investimenti
Froneri Italia celebra 10 anni con oltre 200 milioni di euro investiti dal 2016, una pipeline di nuovi investimenti da 100 milioni nei prossimi tre anni e un fatturato 2025 superiore ai 380 milioni d...
Nomina
Tonitto 1939 annuncia l’ingresso di Luca Visconti nel ruolo di Direttore dell’Area Industriale. Una scelta che si inserisce nel percorso di crescita e consolidamento dell’azienda, leader in Italia...
Cacao
Tra 2023 e 2024 il cacao ha superato 12.000 $/t per raccolti compromessi in Africa occidentale e domanda sostenuta; nel 2026 quota 3.100-3.600 $/t, oltre -50% e fino a -70% dai massimi, anche per “di...
Automazione alimentare
PiovanGroup annuncia di aver siglato un accordo per l’acquisizione di Aasted , leader mondiale nella fornitura di soluzioni innovative e apparecchiature avanzate per i settori del cioccolato, dei p...
Beverage
Dal 1972, anno della sua nascita, Estathé® rappresenta uno dei marchi più iconici del panorama beverage italiano, capace di trasformare il rito del tè freddo in un’esperienza di consumo riconoscibi...
ZUCCHERO E DOLCIFICANTI
«Oramai da decenni in Eridania preferiamo parlare di dolcificazione e in questo senso abbiamo sviluppato soluzioni differenti per rispondere e anticipare i bisogni: dallo zucchero Zefiro, ideale per ...
DOLCIARI
«Isegmenti più performanti a scaffale per quanto ci riguarda sono i biscotti e i savoiardi, di cui siamo gli unici produttori al Sud Italia dagli anni Sessanta, quando nel centro di Altamura fu insta...
CIOCCOLATO
«La tradizione di un nome come Pernigotti è una valuta di valore. In un mercato segnato da una sensibile contrazione dei volumi, nell’ultima stagione natalizia, che insieme alla Pasqua è il clou de...
CIOCCOLATO
«Oltre due anni di picchi inflattivi senza precedenti hanno stressato la categoria del cioccolato. Il contraccolpo sulle vendite è stato però minore per chi non ha ceduto alla tentazione di scendere ...
CARAMELLE E GOMME
«Quella delle caramelle è una categoria molto amata e vivace, che premia sia i prodotti “hero” consolidati che le novità. Dobbiamo riconoscere e comprendere i bisogni ricercati, che sono molteplici e...
Nomina
Lorenzo Bagnoli è stato nominato Presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food , il settore che rappresenta le principali aziende produttrici di gelato confezionato in Italia, coprendo circ...
Le schede aziendali
Eridania Italia , nata a Genova nel 1899 e parte del gruppo Cristal Union , opera in un mercato della dolcificazione in evoluzione, spinto da salute e benessere. Per la campagna 2025/26 i consumi in...