Alimentare

Ittici

Circolarità e innovazione per rispondere alle sfide Conserve ittiche

Circolarità e innovazione per rispondere alle sfide

Approfondimento

18/06/2024 - Maria Letizia Mele

Il comparto delle conserve ittiche sta affrontando da un paio d’anni una situazione di criticità dovuta al forte incremento dei costi di produzione. All’impatto dell’inflazione, che già nel 2022 avev...

Grupo Consorcio: tutto il buono dell'acciuga di Cantabria  CONSERVE ITTICHE

Grupo Consorcio: tutto il buono dell'acciuga di Cantabria 

Approfondimento

12/06/2024 - Redazione di Largo Consumo

Metodo artigianale, organizzazione industriale, qualità unica. Parte da lontano ma guarda sempre al futuro Grupo Consorcio , l’azienda spagnola certificata B-Corp con sede a Santoña in Cantabria spe...

Sapore di Mare, distributore e produttore di grande qualità ittico surgelato

Sapore di Mare, distributore e produttore di grande qualità

Approfondimento

04/06/2024 - Redazione di Largo Consumo

Sapore di Mare, distributore e produttore di grande qualità Il percorso di crescita più che trentennale di D.I.Mar - Sapore di Mare continua nel segno dell’innovazione  e della sostenibilità, co...

Il tonno in scatola è sempre più sostenibile ricerca di mercato

Il tonno in scatola è sempre più sostenibile

24/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

I numeri del tonno in scatola sono notevoli, a dimostrazione della fidelizzazione di tante famiglie italiane verso questo prodotto versatile. Secondo un’indagine AstraRicerche 2024 per Ancit – Ass...

Qualità e gusto del pesce Arbi VISTO A CIBUS 2024

Qualità e gusto del pesce Arbi

17/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

Pesce surgelato di qualità, buono e comodo da preparare o consumare. Arbi conferma a Cibus la sua leadership nel mercato del pesce surgelato raccontando i suoi pilastri valoriali e strategici. “Qu...

Conserve ittiche: su valore, giù volumi Pesce

Conserve ittiche: su valore, giù volumi

Approfondimento

16/05/2024 - Maria Eva Virga

Nel 2023 il mercato del tonno sott’olio e naturale ha riscontrato vendite in volume pari a poco oltre 107 milioni di pezzi, con un decremento del 4,4%, e vendite a valore di circa 1 miliardo e 400 mi...

Tonno Auriga Filolio:  fiore all’occhiello di  Nino Castiglione Sostenibilità

Tonno Auriga Filolio: fiore all’occhiello di Nino Castiglione

14/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

Imballi riciclabili, materia prima da pesca controllata, produzione eseguita in modo sostenibile, scarto zero. Tutto in un unico prodotto: tonno Auriga Filolio . L’azienda Nino Castiglione , primo ...

Il tonno veg che conquista lo scaffale VISTO A CIBUS 2024

Il tonno veg che conquista lo scaffale

13/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

E' a marchio Insuperabile , iconico brand che degli anni '90 oggi tornato in auge con Med Cibus la proposta innovativa del tonno vegano a base di soia, già in distribuzione sugli scaffali di alcun...

Centro Agroalimentare Roma (CAR): approvato progetto di ampliamento Ortofrutticoli ed ittici

Centro Agroalimentare Roma (CAR): approvato progetto di ampliamento

08/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

La Regione Lazio ha dato il via libera per il progetto di ampliamento del Centro Agroalimentare Roma ( CAR ). La conclusione della conferenza regionale rappresenta un passaggio fondamentale per l’a...

Bolton e WWF insieme per un tonno 100% responsabile SOSTENIBILITA'

Bolton e WWF insieme per un tonno 100% responsabile

02/05/2024 - Paola Piovesana

In occasione della Giornata Mondiale del Tonno ,  Bolton Food  - la principale Business Unit di Bolton e leader in Italia del mercato delle conserve ittiche con i marchi Rio Mare, Saupique...

Prodotti irlandesi sempre più amati dagli italiani Export

Prodotti irlandesi sempre più amati dagli italiani

26/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

Bord Bia , ente governativo per la promozione dei prodotti food & beverage irlandesi, rende noti i dati della ricerca condotta sui consumatori italiani per capire quale sia la percezione rispetto...

Grupo Consorcio apre in Italia e presenta i pronti ITTICI

Grupo Consorcio apre in Italia e presenta i pronti

01/03/2024 - Paola Piovesana

Italia-Spagna, andata e ritorno. Grupo Consorcio inaugura il 2024 con l'apertura in Italia di una filiale esclusiva per conquistare il mercato nazionale. A questo ambizioso obiettivo si aggiungono i...

Ospiti alieni nel Mediterraneo Ecosistema

Ospiti alieni nel Mediterraneo

Approfondimento

28/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

Pesci serra, barracuda, pesci scorpione, pesci palla, fino all’ormai famosissimo granchio blu. Sono solo alcuni dei cosiddetti “alieni” che hanno cominciato a bazzicare il nostro Mar Mediterraneo, co...

Italian Frozen Food (IFFH) Spa in un mercato sempre più competitivo VISTO A MARCA 2024

Italian Frozen Food (IFFH) Spa in un mercato sempre più competitivo

Approfondimento

08/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

Italia Frozen Food Holding a Marca, si presenta come “progetto di build-up, cioè aggregazione industriale di diverse aziende leader nel loro settore”, così come spiega Renato Bonaglia Ceo della Holdi...

A Marca, l’innovazione di Consorcio Grupo e Boreal Artik Visto a Marca 2024

A Marca, l’innovazione di Consorcio Grupo e Boreal Artik

Approfondimento

30/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

Una sinergia vincente quella di Consorcio Grupo e Boreal Artik. Presenti a Marca, hanno colto l’opportunità della Fiera per presentare ai buyer la loro partnership, ormai consolidata. Una c...

Food Made in Italy: più resilienza e sostenibilità SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Food Made in Italy: più resilienza e sostenibilità

Approfondimento

24/01/2024 - Marco Mancinelli

Nel comparto agroalimentare, secondo le analisi Ismea , il trend inflativo ha indotto i consumatori a ridimensionare gli acquisti di una parte cospicua di prodotti: si ristruttura il carrello della ...