Ristorazione

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Cinque anni di Starbucks Italia Caffetterie

Cinque anni di Starbucks Italia

Approfondimento

04/12/2023 - Valentina Martina

Era il 7 settembre 2018 quando aprì i battenti, in uno spazio di 2.300 mq, la Starbucks Reserve Roastery Milano , la prima e unica Reserve Roastery ™ nei Paesi Emea. Niente è lasciato al caso: la lo...

Antonino Il banco di Cannavacciuolo atterra a Malpensa food travel retail

Antonino Il banco di Cannavacciuolo atterra a Malpensa

29/11/2023 - Redazione di Largo Consumo

Antonino Il banco di Cannavacciuolo, il primo concept dedicato alla gastronomia informale firmato dallo Chef partenopeo, apre nell’Aeroporto Internazionale di Milano Malpensa portando nell’Area Parte...

Alfieri (Dimar): Alchimia fra organizzazione, strumenti e persone I Forum di Largo Consumo: Indicatori

Alfieri (Dimar): Alchimia fra organizzazione, strumenti e persone

09/10/2023 - Maria Eva Virga

«Dopo 26 anni di focalizzazione sugli ipermercati della multinazionale francese Auchan, ho scelto un ambito più stimolante in un’azienda familiare che mi permette di imparare sempre cose nuove. Dima...

Il biologico fa gola anche fuori casa Alimentazione sana

Il biologico fa gola anche fuori casa

Approfondimento

05/10/2023 -

L'alimentazione sana, e in particolare quella biologica, si sta facendo progressivamente strada nel nostro Paese, anche nel mondo della ristorazione. A confermarlo è una nuova ricerca condotta da Is...

Prosegue il successo mondiale di Starbucks I protagonisti in Nord America

Prosegue il successo mondiale di Starbucks

Approfondimento

25/09/2023 - Benedetta Bagni

Starbucks è la più famosa catena di caffetterie in tutto il mondo riconosciuta non solo per i suoi prodotti ma per aver dato vita a un particolare concetto di caffetteria, più come ritrovo che come ...

Starbucks festeggia il 5° anniversario del brand in Italia anniversario

Starbucks festeggia il 5° anniversario del brand in Italia

07/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Starbucks celebra con un ricco calendario di eventi, il  5° anniversario del suo arrivo in Italia. Un’avventura che Howard Schultz ha condiviso con Percassi, partner licenziatario del brand in I...

Areas: il sarto della location Travel retail

Areas: il sarto della location

Approfondimento

15/08/2023 - Laura Magna

Nel 2019 con la cessione da Elior al fondo di private equity Pai Partners , per 1,4 miliardi di euro (pari a un valore d’impresa di 1,54 miliardi) è iniziata la fase due della storia di Areas , t...

Tra inflazione e people shortage Rapporto Fipe

Tra inflazione e people shortage

Approfondimento

30/06/2023 - Valentina Martina

Allinearsi ai livelli pre-Covid: questo è il monito costante che non perde di vista il settore della ristorazione, al fine di tornare al giro d’affari che aveva conosciuto nel 2019. Superato il perio...

SELEX  chiude il bilancio 2022 in netta crescita bilancio 2022

SELEX  chiude il bilancio 2022 in netta crescita

26/06/2023 - Redazione di Largo Consumo

Durante l’Assemblea dei Soci alla quale hanno parteci le 18 imprese del Gruppo Selex, il bilancio 2022 si è chiuso con un fatturato al consumo complessivo che  raggiunge i 18,2 miliardi di ...

Esselunga apre a Genova San Benigno SUPERMERCATI

Esselunga apre a Genova San Benigno

23/05/2023 - Paola Piovesana

Dopo la recente apertura di Albenga, Esselunga apre il 24 maggio anche a Genova San Benigno, in via di Francia (lungo la sopraelevata dove un tempo si ergeva il “colle” di San Benigno, dal qua...

Fabbri 1905 porta le creme spalmabili sugli scaffali gdo TUTTOFOOD 2023

Fabbri 1905 porta le creme spalmabili sugli scaffali gdo

Approfondimento

23/05/2023 - Paola Piovesana

Fabbri 1905, marchio storico operante nel settore dolciario e del beverage, approda alla colazione con la golosità che da sempre la contraddistingue nel suo essere brand tradizionale e ricercato ma...

Tramezzini Alba TUTTOFOOD 2023

Tramezzini Alba "Summer edition" tra spritz e mojito

Approfondimento

22/05/2023 - Paola Piovesana

Alba Tramezzini a TUTTOFOOD detta i trend  con le novità SandwichPro e Duetto Spritz e Mojito. Azienda pugliese leader fin dal 1978 nella produzione dei panificati che poi accuratamente farci...

Croissant Acquaviva: la qualità della colazione italiana TUTTOFOOD 2023

Croissant Acquaviva: la qualità della colazione italiana

19/05/2023 - Paola Piovesana

Da pasticceria artigianale di prodotti tipici a player leader del segmento colazione tra Italia ed estero. La storia di  Acquaviva  parte da lontano e va lontano, portando il piacere della ...

Il gluten free buono e per tutti TUTTOFOOD 2023

Il gluten free buono e per tutti

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Da gluten free a healthy food . E' questa l'evoluzione della proposta di Farmo , azienda nata nel 2002 nel Milanese con una proposta di qualità pensata per rispondere alle esigenze alimentari e d...

Esselunga apre un nuovo Atlantic Bar

Esselunga apre un nuovo Atlantic

15/05/2023 - Redazione di Largo Consumo

Ha aperto a Milano in viale Suzzani, all’interno del supermarket Esselunga , il 113°  Bar Atlantic  della catena di supermercati. Il Bar, all’interno del quale lavorano 7 persone...

Scelgo full service vicino ai clienti Cash & carry

Scelgo full service vicino ai clienti

Approfondimento

28/04/2023 - Marco Mancinelli

Vasto assortimento dei prodotti distribuiti, servizio al cliente, spiccato approccio di tipo consulenziale ed efficiente impalcatura digitale: in sintesi, sono questi i più qualificanti aspetti sui q...

A scuola di Spirits con Akademia Caffo LIQUORI

A scuola di Spirits con Akademia Caffo

27/04/2023 - Paola Piovesana

Il nuovo progetto firmato dal Gruppo Caffo 1915 è una vera e propria accademia dedicata al mondo degli spirits , aperta a bartender e specialisti del settore. AKADEMIA CAFFO è stata presen...

12oz alla conquista del centro commerciale Milanofiori  partnership

12oz alla conquista del centro commerciale Milanofiori 

24/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

12oz, specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, ha siglato una nuova partnership con Carrefour, che affida al brand l’area caffetteria della galleria commerciale Milanofiori ...

Menz&Gasser, nuovo dispenser per il foodservice CIBUS 2023

Menz&Gasser, nuovo dispenser per il foodservice

Approfondimento

18/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

"Siamo a Cibus perchè è ancora l'occasione per incontrare contatti qualificati specie dall'estero". Maurizio Gianera Export manager di Menz&Gasser conferma la capacità attrattiva dell'evento...