Ristorazione

Canale Bar

Fuori casa: la mappa dei consumi Ho.re.ca.

Fuori casa: la mappa dei consumi

Approfondimento

11/06/2024 - Valentina Martina

Nonostante stia attraversando un periodo complessivamente non facile, il settore Ho.re.ca. è pur sempre sotto i riflettori per quel che riguarda le abitudini di consumo che, nel fuori casa, sono semp...

L’Italia dei cash and carry Canali

L’Italia dei cash and carry

Approfondimento

11/06/2024 - Maria Letizia Mele

Potenziare la multicanalità, rinnovare i negozi fisici e sviluppare la marca privata sono diventate le parole chiave del mondo cash and carry, sempre più orientato alla clientela Ho.re.ca. Metro Ita...

Esselunga apre, a Ravenna, il suo primo negozio Nuova apertura

Esselunga apre, a Ravenna, il suo primo negozio

23/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

 Il supermercato Esselunga arriva anche a Ravenna dove ha aperto il suo primo negozio in via Antica Milizia, nella zona sud-est della città.  Con una superficie di vendita di 2.500 mq...

Bauli apre un punto vendita nel centro di Milano NUOVA APERTURA

Bauli apre un punto vendita nel centro di Milano

20/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

“ Minuto Bauli ”, in Piazza Beltrade, a Milano, a due passi dal Duomo, è un punto vendita perfetto per chi voglia concedersi una pausa diversa. Il nuovo store rappresenta una tappa fondamentale nel p...

Gruppo Caffo 1915 protagonista al Roma Bar Show 2024 Beverage e mixology

Gruppo Caffo 1915 protagonista al Roma Bar Show 2024

17/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Caffo 1915 chiude con grande soddisfazione la quarta edizione di Roma Bar Show che anche quest’anno si è svolta nella spettacolare cornice di Palazzo dei Congressi. Il grande evento italiano ...

Dove cresce il fuori casa Food service

Dove cresce il fuori casa

Approfondimento

16/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

La pandemia da Covid, purtroppo, ha messo in ginocchio molte attività commerciali. In un periodo in cui tutto era chiuso, ci si arrangiava in qualche modo per sopravvivere. Ad esempio, nel settore de...

METRO Italia ottiene la certificazione biologica Ingrosso

METRO Italia ottiene la certificazione biologica

13/05/2024 - Redazione di Largo Consumo

METRO Italia ha ottenuto la certificazione biologica dei suoi 49 punti vendita e delle due piattaforme logistiche dedicate al Food Service Distribution (FSD). L’obiettivo è quello di rafforzare l’im...

A Pontedera il terzo centro Fsd di Metro Italia Accadimenti aziendali

A Pontedera il terzo centro Fsd di Metro Italia

29/04/2024 - Redazione di Largo Consumo

Metro Italia investe sull’Fsd, il servizio di fornitura diretta e telematica alla ristorazione: verrà infatti consegnata, nel primo trimestre del 2025, una nuova piattaforma, di 9 mila mq, all’inter...

Riapertura del super Esselunga di via Monte Rosa, a Milano riapertura

Riapertura del super Esselunga di via Monte Rosa, a Milano

17/04/2024 - Redazione di Largo Consumo

Lo  storico negozio Esselunga di Milano in via Monte Rosa ha riaperto i battenti . Si tratta del secondo negozio in augurato il 23 gennaio del 1958, che Esselunga ha aperto a Milano e i...

La nuova Academy Metro a Sesto Fiorentino academy

La nuova Academy Metro a Sesto Fiorentino

19/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

METRO Italia ha inaugurato la nuova Academy presso il punto vendita di Sesto Fiorentino confermando la centralità della Toscana nella sua strategia multicanale incentrata sullo sviluppo dei tre canal...

Il bar cerca un nuovo mix Pubblici esercizi

Il bar cerca un nuovo mix

Approfondimento

14/03/2024 - Valentina Martina

Un panorama tutt’altro che roseo, a guardare i numeri, quello che caratterizza il canale bar. Le imprese che, dal 2012 a oggi, hanno chiuso i battenti sono 20.000, registrando un saldo negativo di ol...

La formula veloce e golosa delle bevande di 12oz CAFFE'

La formula veloce e golosa delle bevande di 12oz

Approfondimento

04/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

 30 punti vendita, un fatturato in continua crescita e una strategia di espansione molto flessibile e dinamica. 12oz  è il format italiano più innovativo nel settore delle bevande al caffè ...

Signorvino punta a 86 milioni di fatturato per il 2024 vino

Signorvino punta a 86 milioni di fatturato per il 2024

21/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

È stato un 2023 da brindisi vero per Signorvino, insegna del gruppo Oniverse (precedentemente noto come Calzedonia). Infatti, lo scorso anno, il fatturato è stato di 72 milioni di euro, decisamente s...

Altasfera Italia: anche la proposta Cash &Carry CASH&CARRY

Altasfera Italia: anche la proposta Cash &Carry

01/02/2024 - Paola Piovesana

Altasfera punta a diffondersi in tutto il mercato italiano non solo come valido partner per il mondo dell’Horeca ma anche come riferimento di tutti gli operatori professionali del food e del retail. ...

Nuove aperture Costadoro social coffee espansione

Nuove aperture Costadoro social coffee

15/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

Dopo le aperture italiane di Genova, Torino e Vercelli, il format Costadoro Social Coffee, approdato la scorsa estate anche nel Principato di Monaco, oggi continua la sua espansione all’estero inaugu...

Il Croissant di Nutella a casa come al bar novità

Il Croissant di Nutella a casa come al bar

14/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

Il buongiorno si vede dal mattino e Ferrero, ha pensato a trasformare il momento della prima colazione in un’esperienza goduriosa. Da gennaio i consumatori potranno acquistare nella Grande distribuzi...

Cinque anni di Starbucks Italia Caffetterie

Cinque anni di Starbucks Italia

Approfondimento

04/12/2023 - Valentina Martina

Era il 7 settembre 2018 quando aprì i battenti, in uno spazio di 2.300 mq, la Starbucks Reserve Roastery Milano , la prima e unica Reserve Roastery ™ nei Paesi Emea. Niente è lasciato al caso: la lo...