Ristorazione

Canale Bar

Inaugurato il 14° Altasfera a Bari-Modugno Cash & carry

Inaugurato il 14° Altasfera a Bari-Modugno

24/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

Maiora SpA SB , azienda di riferimento per la Grande Distribuzione nel Mezzogiorno, estende il presidio della propria rete Cash & Carry al Sud, in particolare in Puglia, che arriva così...

Con Venturo, Diageo tinge di blu l'iconico spritz SPIRITS

Con Venturo, Diageo tinge di blu l'iconico spritz

23/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

Portare il rituale dell'aperitivo a livello premium  al bar e sugli scaffali della gdo con una proposta dirompente, che sfida le convenzioni dello spritz tradizionale e tinge di turchese il...

KoRo Cafè arriva a Milano Ristorazione

KoRo Cafè arriva a Milano

15/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

A inizio maggio è prevista l’apertura, in Corso di Porta Vittoria, del primo KoRo Cafè in Italia e secondo in Europa, dopo l’inaugurazione a Berlino. La mission di KoRo è diventare il principale ma...

Andrea Illy entra nel Consiglio Direttivo di FIPE Nomina

Andrea Illy entra nel Consiglio Direttivo di FIPE

11/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

Andrea Illy , Presidente di illycaffè S.p.A. entra nel Consiglio Direttivo di FIPE-Confcommercio per il suo indiscutibile ruolo nella valorizzazione del mondo dei pubblici esercizi con l’obiettiv...

METRO ITALIA inaugura a Olbia il suo nuovo centro multicanale Store

METRO ITALIA inaugura a Olbia il suo nuovo centro multicanale

11/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

METRO Italia , partner d’eccellenza per il mondo Horeca e da sempre a supporto dei professionisti della ristorazione italiana, inaugura a Olbia il suo nuovo centro multicanale. Situato nell’area indu...

Starbucks annuncia i licenziamenti Caffetterie

Starbucks annuncia i licenziamenti

26/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il gruppo di caffetterie Usa è pronto a tagliare 1.100 dipendenti a livello globale. Il taglio dei posti di lavoro fa parte del piano di rilancio voluto dal nuovo presidente e amministratore delegato...

Apre in Versilia il nuovo punto vendita della catena ZONA Cash & carry

Apre in Versilia il nuovo punto vendita della catena ZONA

24/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

L’insegna ZONA , catena di cash&carry di S.I.D.AL. Società Italiana Distribuzioni Alimentari S.r.l., cresce e allarga la sua rete con un nuovo punto vendita in Versilia. Il nuovo spazio a...

Ristorazione, nel 2024 fatturato in crescita dello 0,7% Indagine FIPE-Confcommercio

Ristorazione, nel 2024 fatturato in crescita dello 0,7%

28/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

“ A dicembre 2024 il fatturato delle imprese della ristorazione ha registrato una crescita reale dell’1,1% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Nella media dell’anno, a fronte di un signif...

Il nuovo assetto di Cibiamo Ristorazione

Il nuovo assetto di Cibiamo

Approfondimento

26/02/2025 - Paola Piovesana

Il Gruppo Cibiamo fondato nel 1992 da Alessandro Ravecca , con una consolidata storia nella ristorazione veloce nei centri commerciali, oggi punta tutto sulla caffetteria con l’insegna “La bottega...

Al via Sana Food e Slow Wine Fair 2025 a Bologna Manifestazioni

Al via Sana Food e Slow Wine Fair 2025 a Bologna

24/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

A Bologna è iniziata l'edizione 2025 di  Sana Food , la fiera dedicata ai prodotti biologici, in sinergia con  Slow Wine Fair , il salone del vino organizzato da  Slow Food ....

Crescono le mance pagate col POS: +41% di transazioni nel 2024 Analisi SumUp

Crescono le mance pagate col POS: +41% di transazioni nel 2024

21/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

A incassare le mance, in Italia, è ancora solo una piccola parte dei commercianti: tuttavia, negli ultimi due anni il trend ha visto una progressiva crescita, trainata dalla Legge di Bilancio del 202...

Apulia: 50 milioni e ingresso in Lazio Accadimenti aziendali

Apulia: 50 milioni e ingresso in Lazio

20/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Un solido piano industriale quello di Apulia Distribuzione : l’azienda, entrata in Gruppo VéGé a gennaio 2024, prevede investimenti per un totale di 50 milioni di euro nel 2025-2027. E questo a fr...

METRO Italia, nel 2023-2024 fatturato a 2 miliardi Ingrosso

METRO Italia, nel 2023-2024 fatturato a 2 miliardi

18/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Si è chiuso con un fatturato record di 2 miliardi di euro (+2,1% rispetto all’anno precedente) l’anno fiscale 2023/2024 di METRO Italia , l’azienda specializzata nel commercio all’ingrosso nel setto...

Centrale del Latte di Roma inaugura l’Accademia Bartist Settore caffetteria

Centrale del Latte di Roma inaugura l’Accademia Bartist

10/02/2025 - Redazione di Largo Consumo

Un’accademia per trasformare l’arte del cappuccino in una vera e propria professione. Con questa ambizione, la Centrale del Latte di Roma , in collaborazione con Coffee Academy Italia , ha inaugura...

Migliore Insegna 2025: l'indagine integrale ESPERIENZA DI ACQUISTO RETAIL

Migliore Insegna 2025: l'indagine integrale

Approfondimento

04/02/2025 - Maria Letizia Mele

La quinta edizione di Migliore Insegna, l’indagine promossa da Largo Consumo e Ipsos che misura la qualità del rapporto tra le insegne retail e i loro clienti, si distingue per l’ampiezza e la pr...