Investimenti
L’innovazione come chiave per spingere la produttività e la sostenibilità aziendale. È quanto sta mettendo in atto il Gruppo Salov , una delle più grandi aziende del settore oleario, a cui fanno cap...
In copertina
«Una comunicazione interna trasparente rappresenta la componente fondamentale di una moderna direzione Hr. Valutare in modo continuativo la soddisfazione dei colleghi, in particolare, consente di pia...
Materie prime
La rivincita dell’olio di palma sostenibile è la conseguente risposta alla carenza degli oli di semi, divenuti giocoforza icone del conflitto ucraino nell’agroalimentare. Un mercato che non riguarda ...
Accordo
Olitalia , azienda italiana di proprietà familiare guidata dai fratelli Angelo, Camillo e Elisabetta Cremonini , specializzata nella produzione di oli e aceti e Filiera Agricola Italian a, che...
Grassi vegetali
Gli effetti del conflitto in Ucraina e il blocco delle spedizioni dal Mar Nero hanno causato un balzo delle quotazioni dei prodotti agricoli di base su tutti i mercati mondiali, creando incertezza su...
Le aziende si presentano
La sostenibilità è uno dei valori cardine di Oleificio Zucchi ed è al contempo uno dei principali driver di innovazione dell’azienda. Per dare ulteriore concretezza alla propria visione, la storica...
Le aziende si presentano
Quella di Italpepe è un’interessante storia che si intreccia con il territorio e la comunità in cui ha vissuto origini e crescita. Nata dall’intraprendenza di Alfonso Vitaletti , che trasformò una...
bilancio
L’assemblea ordinaria dei soci di Salov, gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, archivia il 2021 approvando il bilancio consolidato, chiuso con numeri estremamente p...
Spezie
Le spezie da commodity stanno diventando di tendenza: soprattutto i Millennials ne scoprono di nuove, ne vogliono conoscere origini e proprietà per utilizzarle in una cucina più esotica. Stefano Vit...
Olio di oliva
Nel 2020 l’olio ha subito l’effetto “accaparramento” come altri alimenti di prima necessità. Oggi il mercato affronta un anno difficile per via della capacità di spesa dei consumatori. Ma si può vinc...
antispreco
Babaco Market, il delivery 100% made in Italy di frutta e verdura fuori dall’ordinario, festeggia il suo secondo anno in Italia ampliando la sua mission antispreco e confermando l’impegno a...
olio
Un nuovo progetto per la famiglia umbra, giunta alla terza generazione, che estende la propria gamma di prodotti andando oltre il settore oleario e puntando sul marchio Ethnos, brand nato nel 2...
Cibus 2022
Quando le cultivar 100% italiane diventano eccellenze dedicate I Dedicati, una linea speciale In Italia, la cultura dell’olio è molto diffusa e i consumatori sanno premiare i prodotti top. Olitalia ...
Comunicazione digitale
Fratelli Carli ha scelto dentsu italia come nuovo partner per tutta la comunicazione digital 2022. Il nuovo incarico prevede per dentsu l’intera gestione delle attività digitali dell’azienda a liv...
Azienda olearia
Pietro Coricelli , azienda olearia di Spoleto (PG) con oltre 80 anni di storia nella produzione e commercializzazione di olio extra vergine di oliva, ha ottenuto l’Alta Onorificenza di Bilancio in oc...
Governance alternata
Una precisa scelta di governance, decisa nel 2012, che vede ogni cinque anni la sesta generazione della famiglia che ha fondato l’Oleificio oltre 210 anni fa alternarsi al timone dell’azienda. Oleif...
Nuove aperture
Dopo l’apertura del primo punto vendita nella sua città di origine, nel 2019, e quello più recente inaugurato a Milano a fine 2021, l’azienda modenese inaugura al pubblico la nuova Bottega Giusti n...
Condimenti
L'aceto, anche alla luce degli ultimi dati Iri , ha registrato una flessione delle vendite sia a volume sia a valore, rispettivamente -5,6% e -4,1%, in un mercato dominato nelle vendite da supermerc...
Focus
Si svolge questa settimana la campagna globale di sensibilizzazione promossa dalla Wassh , World Action on Salt, Sugar & Health , associazione con partner in 100 Paesi costituita nel 2005 ...
Rebranding
È tempo di cambiamento per Cereal Docks Food , la business unit del Gruppo Cereal Docks attiva nei settori delle lecitine vegetali standardizzate, degli oli, delle miscele funzionali e degli ingredi...