Alimentare

Condimenti

Rincari e siccità insistono sull’olio Condimenti

Rincari e siccità insistono sull’olio

Approfondimento

21/11/2022 - Anna Garbagna

Lo stato di incertezza dato dalla situazione internazionale continua a provocare forti disagi in più di un mercato. A evidenziarlo, in occasione dell’avvio della raccolta delle olive 2022/2023, è anc...

Monari Federzoni apre a Modena ACETO BALSAMICO

Monari Federzoni apre a Modena

16/11/2022 - Paola Piovesana

Nel cuore di Modena da oggi batte anche un cuore antico, il cuore di Monari Federzoni, storica azienda modenese produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, leader nell’invecch...

Nateeo: qualità e innovazione per l’industria alimentare Aziende in primo piano

Nateeo: qualità e innovazione per l’industria alimentare

Approfondimento

16/11/2022 - Redazione di Largo Consumo

Materia prima genuina, sicura e tracciabile lungo tutta la filiera. Gli ingredienti Nateeo per preparazioni e ricette in ambito alimentare sposano i concetti di qualità e sostenibilità, puntando ad...

Olitalia rafforza il suo piano di comunicazione campagna pubblicitaria

Olitalia rafforza il suo piano di comunicazione

07/11/2022 - Redazione di Largo Consumo

Olitalia, azienda italiana di proprietà familiare, guidata dai fratelli Angelo, Camillo e Elisabetta Cremonini, specializzata nella produzione di oli e aceti, aggiunge un nuovo elemento al piano di c...

Nozze fra Cereal Docks e Ital green oil Accadimenti aziendali

Nozze fra Cereal Docks e Ital green oil

19/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Colpo grosso negli oli vegetali e semi oleosi. Cereal Docks acquista, da gruppo Marseglia ,  Ital green oil di San Pietro di Morubio (Verona). Cereal Docks, circa 800 milioni di fatturato, è...

Persone al centro per la Fratelli Carli BILANCIO DI SOSTENIBILITA'

Persone al centro per la Fratelli Carli

10/10/2022 - Paola Piovesana

Importanti i risultati raggiunti nel secondo Report di Sostenibilità della Fratelli Carli, prima azienda produttiva italiana certificata B Corp. Mantenuto il 100% dell’energia elettrica da fonti rinn...

Camst group e Gruppo Hera, ottimo il lavoro insieme sostenibilità

Camst group e Gruppo Hera, ottimo il lavoro insieme

22/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Ha già portato ottimi risultati il protocollo siglato da Camst group, azienda di ristorazione e facility services, e Gruppo Hera, tra le principali multiutility a livello nazionale, che da settembre ...

La svolta tecnologica di Salov Investimenti

La svolta tecnologica di Salov

Approfondimento

10/08/2022 -

L’innovazione come chiave per spingere la produttività e la sostenibilità aziendale. È quanto sta mettendo in atto il Gruppo Salov , una delle più grandi aziende del settore oleario, a cui fanno cap...

La rivincita dell’olio di palma Materie prime

La rivincita dell’olio di palma

Approfondimento

01/08/2022 - Paola Piovesana

La rivincita dell’olio di palma sostenibile è la conseguente risposta alla carenza degli oli di semi, divenuti giocoforza icone del conflitto ucraino nell’agroalimentare. Un mercato che non riguarda ...

Olio di semi alle stelle Grassi vegetali

Olio di semi alle stelle

Approfondimento

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gli effetti del conflitto in Ucraina e il blocco delle spedizioni dal Mar Nero hanno causato un balzo delle quotazioni dei prodotti agricoli di base su tutti i mercati mondiali, creando incertezza su...

Italpepe, qualità e territorio Le aziende si presentano

Italpepe, qualità e territorio

Approfondimento

29/06/2022 -

Quella di Italpepe è un’interessante storia che si intreccia con il territorio e la comunità in cui ha vissuto origini e crescita. Nata dall’intraprendenza di Alfonso Vitaletti , che trasformò una...

Salov saluta un 2021 molto soddisfacente bilancio

Salov saluta un 2021 molto soddisfacente

16/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

L’assemblea ordinaria dei soci di Salov, gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, archivia il 2021 approvando il bilancio consolidato, chiuso con numeri estremamente p...

Sulla scia del boom della cucina esotica Spezie

Sulla scia del boom della cucina esotica

Approfondimento

08/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Le spezie da commodity stanno diventando di tendenza: soprattutto i Millennials ne scoprono di nuove, ne vogliono conoscere origini e proprietà per utilizzarle in una cucina più esotica. Stefano Vit...