Perfetto (Bord Bia): “Un programma unico a livello mondiale”

L’Irlanda ha fatto un patto con la natura per diventare leader nella produzione sostenibile di alimenti e bevande. È la filosofia che sta alla base del progetto Origin Green di Bord Bia, nato nel 2012, unico programma di sostenibilità al mondo su scala nazionale che al momento raggruppa 55.000 allevamenti e 300 aziende alimentari. «Produrre cibo in armonia con la natura è sempre stato un obiettivo chiave dell’industria alimentare irlandese – afferma Francesca Perfetto, Market specialist per l’Italia di Bord Bia – Obiettivo del programma, verificato da un ente terzo, il Mabbet, è guidare l’industria alimentare irlandese nel produrre cibo sostenibile in modo naturale».