04/12/2023
Largo Consumo 11/2023 - Approfondimento - pagina 20 - 2 pagine - Maria Letizia Mele
Ristorazione

Bofrost apre negozi

Bofrost apre negozi

Un punto di incontro tra ristorazione, negozio e delivery. A settembre hanno aperto nel centro di Milano i primi due Bofrost point, dove i clienti possono consumare sul posto piatti pronti (oppure portarli a casa o farseli consegnare), ma anche acquistare tutti i prodotti surgelati Bofrost, o ancora fare un ordine per la consegna a domicilio. I Bofrost point di Milano, primi anche in Europa, sono frutto di un’evoluzione del modello dell’azienda tedesca, incentrato dal 1966 sulla vendita diretta a domicilio di prodotti surgelati. Dalla Germania Bofrost si è poi estesa ad Austria, Belgio, Lussemburgo, Francia, Olanda, Spagna e Svizzera. In Italia opera da 35 anni, ha 1,1 milioni di famiglie come clienti, oltre 2.800 addetti e un fatturato, in crescita, di 300 milioni di euro, il secondo in Europa dopo la casa madre tedesca, che ha un giro d’affari annuo di 740 milioni.