30/06/2022
Largo Consumo 6/2022 - Notizia breve - pagina 9 - 1/3 di pagina - Redazione di Largo Consumo
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In copertina
Marcone (Granoro): “Il deficit di grano duro sta diventando strutturale”
«Il deficit di grano duro sta diventando una situazione strutturale: negli ultimi 10 anni il consumo di questo cereale in Europa è aumentato e la produzione mondiale negli ultimi 4 anni è stata inferiore ai consumi. In tutto ciò è mancata una politica comune, più lungimirante e strategica»