Alimentare

Pasta e riso

Il ruolo del packaging Paste alimentari

Il ruolo del packaging

Approfondimento

04/02/2020 - Foltran Luca

L’industria italiana della pastificazione è prima al mondo per potenzialità produttiva installa- ta, consumo nazionale, consumo pro capite ed esportazione In dieci anni la produzi...

Buone prospettive 2019 per Bonifiche Ferraresi

13/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Bf , la holding del gruppo Bonifiche Ferraresi , ha chiuso i conti del primo semestre 2019 con un incremento del valore della produzione del 31% toccando quota 46 milioni di euro. mentre l’ebi...

Riso buono fra I Principi del Riso

08/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

I Principi del Riso è un inedito evento che ha portato lo scorso 7 ottobre all’ Hotel Principe di Viareggio diversi chef e professionisti del settore per celebrare il riso attraverso de...

La Molisana Official Supplier dell’Inter

08/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

La Molisana  a fianco di  FC Internazionale Milano  per il biennio 2019-2021 in qualità di Official Supplier a seguito di un accordo siglato tra l’azienda pastaia di Campo...

Nespresso dona 438 quintali di riso Economia circolare

Nespresso dona 438 quintali di riso

19/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Prosegue con successo il programma “Da chicco a chicco” di Nespresso , dedicato alla raccolta e riciclo delle capsule esauste e alla produzione di fertilizzante. Anche quest’anno...

Aumenta 11 volte import di grano canadese Pasta

Aumenta 11 volte import di grano canadese

10/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Aumenta di oltre 11 volte la quantità di grano importato dal Canada in Italia nel 2019 dopo l’entrata in vigore dell’accordo di libero scambio fra la Ue e il Paese nord americano (...

La Molisana è official supplier di Inter Pasta

La Molisana è official supplier di Inter

04/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

La Molisana è official supplier di Fc internazionale Milano per il biennio 2019-2021. L'azienda pastaia di Campobasso ha siglato un importante accordo con la società nerazzurra...

Disney Princess, la pasta Dalla Costa per i più piccoli Licensing

Disney Princess, la pasta Dalla Costa per i più piccoli

31/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Da 15 anni, Dalla Costa detiene la licenza per riprodurre in pasta alcuni dei personaggi più celebri appartenenti al mondo Disney . La licenza è un importante riconoscimento alla str...

In Cibum ospita una masterclass di Pastificio Felicetti Formazione

In Cibum ospita una masterclass di Pastificio Felicetti

29/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Past ificio Felicetti è stato protagonista del nuovo ciclo di lezioni del corso “Chef in formazione” e della masterclass organizzata presso In Cibum , la Scuola di alta formaz...

Necrologio

Gruppo Barilla, addio a Luca Virginio

28/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

È venuto a mancare Luca Virginio , direttore della comunicazione e delle relazioni esterne del Gruppo Barilla . Nato a Firenze, conseguita la laurea in Giurisprudenza all’ Universit&ag...

I carboidrati, un aiuto contro l’insonnia Approfondimento: Pasta

I carboidrati, un aiuto contro l’insonnia

Approfondimento

25/10/2019 - Cozzi Simona

Una buona notizia per quei 27 milioni di italiani che soffrono di disturbi del sonno: mangiare pasta a cena fa bene, rilassa, facilita l’addormentamento e non fa ingrassare, anzi fa dimagrire. ...

Casillo e Gentile insieme per la pasta di grano 100% campano Filiere

Casillo e Gentile insieme per la pasta di grano 100% campano

22/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Il gruppo Casillo stringe un patto con il Pastificio Gentile , uno degli storici opifici artigianali che hanno reso la città di Gragnano famosa in tutto il mondo. Le aziende produrranno la ...

Accadimenti aziendali

Alibert risorta lancia il crowdfunding

21/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Dopo 3 anni di ristrutturazione aziendale rinasce uno dei principali produttori di pasta fresca del recente passato e sceglie l’equity crowdfunding come primo step verso la quotazione in  ...

Coldiretti: rischio di invasione incontrollata Riso

Coldiretti: rischio di invasione incontrollata

18/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

In Italia le importazioni di riso crescono al ritmo record di +68% in volume. È quanto emerge da un’elaborazione di Coldiretti su dati Istat relativi al 1° semestre del 2019. C...

Grande successo per I Principi del Riso Eventi

Grande successo per I Principi del Riso

16/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Lunedì 7 ottobre si è svolto  I Principi del Riso , l'evento inedito che ha portato all'Hotel Principe di Viareggio diversi Chef e professionisti del settore per celeb...

Arrivano le Pasta cup di Berruto Piatti pronti

Arrivano le Pasta cup di Berruto

11/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Pasta Berruto lancia Pasta cup, primi piatti pronti in formato monodose, ideali per il fuori casa. Realizzate con ingredienti di prima qualità 100% italiani, senza glutammato, olio di palma...

Prodotti da forno

Per Colussi ricavi in ribasso

Approfondimento

01/10/2019 - Malandra Massimiliano

Una riduzione dei ricavi ma un aumento dei margini reddituali. È stato questo in sintesi il 2018 del gruppo Colussi , composto dalla omonima Spa e da controllate e partecipate in Italia, Russia, Mes...

Accadimenti aziendali

Pasta Zara: via libera al concordato

01/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

I creditori di Pasta Zara hanno approvato, presso i commissari giudiziali nominati dal Tribunale di Treviso - Danilo Porazzo , Marco Parpinel e Lorenza Danzo – la procedura concordataria...