Emergenza Covid
Il settore degli alimenti surgelati punta a rilanciarsi anche nel food service dopo che, a causa dell’emergenza coronavirus, questo canale ha segnato perdite per circa 150 milioni di euro. Un segment...
Social media
L’agenzia di comunicazione bolognese vince il pitch organizzato da McCain Foodservice Italia , portando il celebre brand del settore Food ad aprire nel nostro Paese le presenze social su Facebook ...
Ittici
Il gruppo Panapesca , leader nella lavorazione, commercializzazione e distribuzione di prodotti ittici , ha acquisito la quota di maggioranza de Il Faro q uality f ish , impresa situata a Morcia...
Verdure surgelate
Orogel conferma la leadership come 1° produttore in Italia di ortaggi freschi surgelati , coltivati direttamente dalle proprie 1.616 imprese agricole associate. L’azienda, anche nella sua veste di ...
Surgelati
Pratici, economici, sempre a disposizione. I surgelati sono diventati parte integrante della nostra alimentazione. È la situazione che lo esige: prima i ritmi serrati della nostra vita, poi l’emergen...
Inchiesta: industrial manufacturing
Claudio Calgaro , direttore di stabilimento, spiega che Arneg produce e installa attrezzature per la Gdo con alto livello di personalizzazione del prodotto. Fino al Duemila produceva per magazzino ...
Inchiesta: produzione food & beverage
Ergonomia, sicurezza e qualità sono i 3 obiettivi cui puntano i più recenti sviluppi tecnologici nell’impianto di produzione a Cisterna Di Latina di Csi - Compagnia surgelati italiana , azienda del ...
Sicurezza
L' EFSA ha valutato rischi per la salute pubblica connessi alla contaminazione da Listeria nelle verdure scottate in acqua bollente o passate brevemente al vapore prima di essere surgelate, con...
Patate fresche e surgelate
La filiera pataticola italiana sta vivendo un buon periodo di crescita, alcune aziende sono molto attive nella selezione e sperimentazione di nuove varietà, mentre i surgelati sono sostenuti soprattu...
Video - I forum di Largo Consumo: IL PLM del prodotto alimentare
Orogel è una cooperativa nata più di 50 anni fa su iniziativa di un’associazione cooperativa di agricoltori romagnoli. Dalla Romagna, si è espansa in Veneto e Basilicata mantenendo lo stesso modello...
Nomine
Carel , multinazionale che produce e commercializza attrezzature per il condizionamento e la refrigerazione , annuncia la nomina di Nicola Biondo come nuovo chief financial officer del gruppo. Bio...
La pasticceria surgelata del brand Cupiello di Fresystem Spa ha lanciato, come novità per il mercato della prima colazione, il primo cornetto disegnato con l’aiuto del Dipartimento di Agraria dell’...
Thermo King ® , leader nelle soluzioni per il trasporto a temperatura controllata e marchio di Ingersoll Rand , ha presentato una nuova gamma di sistemi di refrigerazione ibridi per ridurre l’impatt...
Coronavirus
Il gruppo Orogel , azienda italiana attiva nel settore dei prodotti surgelati , ha deciso di sostenere concretamente il territorio in questo momento di emergenza. Tramite la propria Fondazione Onl...
Etica e imprese
Anche nel 2019 Bofrost, leader della vendita domiciliare di surgelati in Italia, ha deciso di devolvere alla ricerca sulle malattie rare Telethon i ricavi della vendita di prodotti speciali e i contr...
Surgelati
La linea di confine che separa un alimento prodotto artigianalmente da uno prodotto a livello industriale deve essere chiara e precisa. Finisce così sotto la lente d’ingrandimento dell&r...
Publiredazionale
Azienda leader mondiale nel settore della refrigerazione commerciale, Arneg presenta la sua partecipazione ad Euroshop 2020 (dal 16 al 20 febbraio) attraverso il concetto di “Melting Pot”. Una paro...
Alimenti funzionali
Fresystem , azienda leader nella pasticceria surgelata con il brand Cupiello , presenta una novità assoluta: MyBioma, un cornetto studiato scientificamente per contribuire al benessere personale g...
Bofrost ha inaugurato a Civitella Val di Chiana, in località Pieve al Toppo, una nuova struttura, in cui trasferirsi dalla precedente sede di Arezzo, con l’obiettivo di sostenere i piani di espansio...
Il biologico entra a far parte della gamma di surgelati Bofrost che amplia così la sua proposta a una linea dedicata, proveniente da filiera tracciata e certificata, con un nuovo apposito catalogo ...