Partnership
Siglata una nuova alleanza fra Autogrill , primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, e Parmigiano Reggiano , rappresentato dal suo Consorzio. Un progetto con cui Autogri...
Focus
Melinda e Parmareggio presentano l'innovativo Snack & vai, già disponibile in tutta Italia. L’eccellenza delle mele dal bollino blu si unisce a uno dei prodotti di punta della tradizione gas...
Nomina
A pochi giorni dall'approvazione del bilancio 2019, il nuovo Consiglio di Amministrazione di Latteria Soligo ha riconfermato all'unanimità la presidenza di Lorenzo Brugner...
Coronavirus
L’ allevamento italiano ha affrontato a testa alta la crisi Coronavirus. In base a un’indagine realizzata da Msd animal health , emerge come il settore abbia dimostrato resilienza e adattabilità di...
Lattiero-caseario
“Abbiamo chiuso un 2019 con risultati importanti, frutto di un percorso di investimenti, sviluppo e precise strategie aziendali, rese possibili grazie alla fiducia e professionalità di tutta la grand...
Le copertine di Largo Consumo
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 3/2020 Dall’emergenza sanitaria all’emergenza economica il passo è stato breve e il Governo si è detto pronto a varare un piano strao...
Finanza d'impresa
Siglato un accordo di finanziamento tra Latteria Soresina , il gruppo bancario cooperativo Iccrea e Cassa d epositi e p restiti . L’operazione, di 30 milioni di euro complessivi, ha visto parte...
Colazione
Il rito della prima colazione è il momento più significativo della giornata anche per i social: l’hashtag #breakfast registra 89 milioni di post. Al primo pasto della giornata vengono dedicati 13 min...
Reparto Freschi
Secondo il sondaggio Coop-Nomisma le vendite nella Gdo si sono chiuse nel 2019 con un trend di crescita del fatturato dell’1,5%, grazie all’inversione di tendenza al Sud (+0,9%) e al ritorno in ter...
Condimenti
Basati esclusivamente su oli di origine vegetale e ormai praticamente privi di grassi trans e a ridotto impatto ambientale. Sono queste le principali caratteristiche dei condimenti spalmabili, che le...
Formaggi
Il prezzo del Parmigiano Reggiano ha registrato negli ultimi mesi un calo importante, di circa il 40% rispetto ai listini 2019. I motivi del crollo sono diversi: in primis la riduzione delle vendit...
Comunicazione
Müller Italia , tra le aziende leader nella produzione di yogurt e con sede commerciale a Verona, ha affidato le attività di PR ad Aida Partners , con l’obiettivo di sostenere e promuovere l’azienda...
Formaggi freschi
Nonno Nanni festeggia un altro anno in crescita. Nel 2019, l’azienda italiana specializzata nella produzione di formaggi freschi e gnocchi di patate cresce del 6% rispetto all’anno precedente, att...
Lattiero-Caseario
È in corso di svolgimento, in questi mesi, l’identificazione dell’impronta ecologica di Mukki , allo scopo di conoscere in modo approfondito e scientifico l’impatto che l’azienda ha sul territorio. ...
Consorzi
È online Scaglie (www.scaglie.it), il nuovo progetto editoriale del Consorzio Parmigiano Reggiano dedicato alla valorizzazione del territorio e della sua comunità. Un nuovo spazio, virtuale, per pa...
Scenari di mercato
I condimenti spalmabili sono sempre più leggeri e sostenibili, grazie al costante lavoro delle aziende del settore. A sottolineare la mission del comparto è Giuseppe Allocca , ex dirigente d’azienda...
E-commerce
Parmalat apre al mondo dell’e-commerce e si affida a Deliverti , società del gruppo Ad maiora , per il lancio del suo shop ufficiale. Deliverti ha supportato Parmalat in tutte le fasi di realizz...
Inchiesta: produzione food & beverage
L’urgenza distributiva generata dall’epidemia ha posto le aziende food & beverage davanti all’impellente esigenza di rivedere gli schemi operativi in funzione di scenari che la tecnologia non pot...
Risultati
Latteria di Soligo festeggia i risultati ottenuti nel 2019 : 74.606.910 euro di valore totale della produzione (+1.919.002 rispetto al 2018), un utile d’esercizio di 16.355 euro, ben 702.761 q di l...
Latte
Latteria Soligo rivoluziona la produzione rinnovando la veste del proprio latte di qualità superiore e certificata. Da giugno nei banchi frigo dei punti vendita italiani il latte Soligo si presenta ...