Alimentare

Sogemi apre i lavori per Foody 2025 Accadimenti aziendali

Sogemi apre i lavori per Foody 2025

20/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Sogemi , società che gestisce il Mercato agroalimentare di Milano , prosegue nel piano di rinnovamento del nuovo mercato ortofrutticolo e avvia la costruzione della Piattaforma logistica ortofrutta ...

Valsoia si mangia la piadina Loriana Accadimenti aziendali

Valsoia si mangia la piadina Loriana

20/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Valsoia ha perfezionato, il 14 dicembre, il contratto definitivo con De.Co industrie per l’acquisto del ramo di azienda relativo a Loriana , il secondo player nel mercato italiano delle piadine a t...

Ok all’accordo Parmareggio-Agriform Accadimenti aziendali

Ok all’accordo Parmareggio-Agriform

20/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

È stata formalizzata, ai primi di dicembre, con la notifica all’ Agcm , l’acquisizione, da parte di Parmareggio , del controllo esclusivo del ramo d’azienda di Agriform Sca di Sommacampagna (Veron...

Oranfrizer entra in Unifrutti Accadimenti aziendali

Oranfrizer entra in Unifrutti

20/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Oranfrizer entra nella multinazionale maceratese Unifrutti , che ne rileva il 92% delle azioni, e compie così un passo importante nella globalizzazione degli agrumi italiani. L’acquisita, con circa...

Terremerse è diventata O.P. per l’ortofrutta Agroalimentare

Terremerse è diventata O.P. per l’ortofrutta

20/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il 2021 sarà per  Terremerse  un anno molto importante, al netto delle difficoltà del periodo causa pandemia Covid-19, che ha costretto la Cooperativa a investire considerevoli risorse per ...

Una riscoperta in cucina Burro

Una riscoperta in cucina

Approfondimento

19/01/2021 - Federica Serva

Rivalutato dalla comunità scientifica e riapprezzato dai consumatori, che non lo hanno mai del tutto abbandonato, il burro sta conoscendo una nuova stagione. La copertina del settimanale Time di alcu...

I legumi Pedon diventano anche snack L'impresa comunica

I legumi Pedon diventano anche snack

Approfondimento

19/01/2021 - Iniziative redazionali speciali

Nel corso degli anni, Pedon ha contribuito in modo sostanziale all’evoluzione della categoria di legumi e cereali trasformandoli da cibi tradizionali (considerati da alcuni “lunghi da preparare” e ...

International Dairy Federation, un italiano alla presidenza Nomine

International Dairy Federation, un italiano alla presidenza

18/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Piercristiano Brazzale , amministratore delegato della società omonima, è stato eletto presidente della International Dairy Federation , il più importante organismo di rappresentanza del mondo del l...

Con Eat Pink la carne suina è garantita L'impresa comunica

Con Eat Pink la carne suina è garantita

Approfondimento

18/01/2021 - Iniziative redazionali speciali

Eat Pink è il nuovo marchio di Opas , l’Organizzazione di Prodotto Interregionale più grande d’Italia che opera in Lombardia, Emilia-Romagna, Piemonte, Veneto e Marche, e rappresenta il 12%della su...

Bauli sceglie Microsoft per le nuove sfide digitali Focus

Bauli sceglie Microsoft per le nuove sfide digitali

18/01/2021 - Iniziative redazionali speciali

Un modello innovativo di gestione dei flussi di lavoro e di comunicazione tra dipendenti e partner, che garantisca la piena continuità delle attività aziendali durante l’emergenza sanitaria. È quanto...

Lactalis un po’ più italiana Lattiero-Caseario

Lactalis un po’ più italiana

Approfondimento

18/01/2021 - Laura Magna

Con Castelli , marchio italiano di formaggi Dop Lactalis dallo scorso gennaio è diventata un po’ più italiana. Il colosso francese da 20 miliardi di fatturato e 20,1 miliardi di latte raccolto e t...

Italia all’avanguardia sul biologico Organico food

Italia all’avanguardia sul biologico

Approfondimento

18/01/2021 - Daniela Uva

Il 20 Maggio 2020 la Commissione europea ha presentato la Strategia sul futuro dell’agroalimentare “From Farm To Fork”, che ha aperto nuovi scenari per l’agricoltura biologica del vecchio continente....

Momento d’oro per l’hamburger Macinati di carne

Momento d’oro per l’hamburger

Approfondimento

14/01/2021 - Sabino Cirulli

Per anni l’hamburger ha rappresentato una possibilità economica di consumare carne, senza particolari connotati di gusto e qualità. Oggi però, grazie alla ricerca su ricettazioni, formati e metodi di...

Lofrese, nuova gamma di legumi 100% made in Italy Focus

Lofrese, nuova gamma di legumi 100% made in Italy

14/01/2021 - Iniziative redazionali speciali

Lofrese lancia sul mercato la sua nuovissima gamma di legumi biologici, prodotti da filiera controllata e di altissima qualità, 100% made in Italy, in grado di soddisfare anche le richieste dei cons...

Uno speck al passo con i tempi Salumi

Uno speck al passo con i tempi

Approfondimento

14/01/2021 - Sabino Cirulli

Un settore che, secondo gli ultimi dati del Consorzio tutela speck AltoAdige , l’anno scorso ha registrato una produzione annuale pari a 2,9 milioni di baffe (circa 4,5 kg ciascuna) di speck Alto A...

Mutti riconfermato alla guida di Centromarca Nomine

Mutti riconfermato alla guida di Centromarca

13/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Francesco Mutti, amministratore delegato di Mutti Spa, è stato riconfermato alla presidenza di Centromarca per il prossimo biennio. Lo affiancano i 6 vice presidenti: Francesco Del Porto (Baril...