Etichettatura
Ogni anno nella nostra penisola si producono quasi 3 milioni di tonnellate di rifiuti derivanti da packaging. Considerando i circa 60 milioni di abitanti in Italia oggi, possiamo stimare che ogni nuo...
Lettura etichette
Leggere le tabelle nutrizionali, analizzare gli ingredienti e confrontare i prodotti davanti agli scaffali del supermercato è spesso un’operazione che richiede molto tempo. In aiuto dei consumatori s...
Etichettatura
Nel 2018 il Parlamento e il Consiglio europeo, hanno adottato due direttive: la 2018/851 sui rifiuti e la 2018/852 sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio. L’obiettivo è quello di «adottare misur...
Refrigerazione commerciale
Dal 1° marzo 2021 anche i banchi frigoriferi, i congelatori per gelati e surgelati, i distributori automatici dovranno esporre l’etichetta con la classe energetica di appartenenza. L’obbligo scatterà...
Etichettatura
Ha girato la boa delle 20.000 referenze presenti sugli scaffali di supermercati e ipermercati il paniere dei prodotti che nel 2019 riportavano sull’etichetta un’indicazione riferita all’italianità. A...
Etichettatura ed export
Nell'ambito di un progetto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti agricoli e alimentari, contraddistinti da riconoscimento Ue, Dop Igp Food e Wine, è stata realizzata la ricerca “VA.BENE – DO...
Etichette alimentari
Senza glutine, senza lattosio, senza grassi aggiunti. Sono solo alcuni dei claim sulle etichette dei prodotti alimentari in commercio. Avvisi necessari per proteggere celiaci o consumatori intolleran...
Consumi
Nell’era della questione ambientale il packaging dei prodotti di largo consumo assume un ruolo nuovo cruciale non soltanto lungo la supply chain ma anche nelle scelte d’acquisto del consumatore. Cent...
Studi e ricerche
La Tuft University di Boston, tramite il suo centro di ricerca guidato da Darius Mozaffarian, uno dei più importanti a livello mondiale nel campo dell’ alimentazione umana, ha pubblicato...
Etichettatura
Dal 1 aprile 2020 sarà obbligatorio applicare le regole previste dall’art. 26 del reg. 1.169/2011 per l’indicazione in etichetta del Paese d’origine o del luogo di provenie...
Allergie e intolleranze
Le allergie e intolleranze alimentari affliggono in Italia 1,5 milioni di persone. Le più frequenti sono quelle ai crostacei, alla frutta a guscio, al pesce, alle uova, al latte e ovviamente a...
Tracciabilità
Raggiunto l’obiettivo di 1,1 milioni di firme di cittadini europei raccolte per chiedere alla Commissione Ue l’ estensione a tutti gli alimenti dell’obbligo di indicare l’origine in etichetta. Si tra...
Consumi
Il via libera all’obbligo dell’ etichettatura d’origine su tutti i salumi è atteso dal 93% degli italiani che ritengono importante conoscere l’origine degli alimenti e...
Etichette alimentari
“L’industria alimentare italiana accoglie con grande soddisfazione l’approvazione da parte del Consiglio dei Ministri del decreto relativo all’adozione del nuovo sistema di e...
Packaging
Prodotti che, se interrogati, forniscono il loro manuale di istruzioni collegandosi via bluetooth con lo smartphone, ma anche oggetti che possono in qualche modo interagire tra di loro per essere uti...
Tracciabilità
Il codice a barre è arrivato al traguardo storico dei 45 anni di vita: un lungo viaggio nella quotidianità dei prodotti e dei consumatori iniziato con il primo “beep” nel 1974 e arrivato oggi a esser...
Banchi frigo
Da un po’ di anni a questa parte abbiamo imparato a familiarizzare con le etichette presenti negli elettrodomestici di uso comune, come per esempio condizionatori, frigoriferi, lavatrici e lava...
Alimentazione
Aldi e Lidl hanno intenzione di apporre l'etichetta nutrizionale Nutri-Seal sui loro prodotti alimentari. Lebensmittel Zeitung riferisce che i due discount sono favorevoli all'etichett...
Innovazione
Tessa Gelisio , popolare volto televisivo di Italia uno con la sua striscia quotidiana di cucina, sostiene l’attività di API , Associazione piscicoltori italiani, impegnata, specialmente in questo p...
Consumatori
Anche la Germania intende adottare il sistema di etichettatura degli alimenti Nutri-score , la nota classificazione a semaforo. L’annuncio è arrivato dal Ministero tedesco dell&rsquo...