Innovazione di prodotto
Arborea 1956, Cooperativa produttrice di prodotti lattiero-caseari e terzo player nazionale nel latte UHT , ha salutato i suoi ospiti a Milano, presso la pasticceria Gelsomina, p...
Pratica sportiva
Un insieme di attività fisiche che ha come obiettivo non solo il benessere individuale, ma anche quello collettivo: così potrebbe essere definito, di primo acchito, lo sport, un anello di una catena ...
Formazione nelle scienze sensoriali
Il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’ Università di Pisa , sotto l’egida del Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute Nutrafo...
Alimentazione sana
L'alimentazione sana, e in particolare quella biologica, si sta facendo progressivamente strada nel nostro Paese, anche nel mondo della ristorazione. A confermarlo è una nuova ricerca condotta da Is...
In copertina
« Lactalis coinvolge oltre 6.000 aziende fornitori di beni e servizi in Italia, per un valore complessivo di acquisti pari a 1,6 miliardi di euro. Con le proprie catene di fornitura, il gruppo sosti...
SOSTENIBILITA'
Ridurre lo spreco e rendere il cibo buono, salutare e più accessibile per tutti, dando valore in chiave circolare a tutti gli attori della filiera agroalimentare. Babaco Market azienda online di c...
Investimenti
Proseguono gli investimenti di Rovagnati in ambito Nutrition, uno dei cardini della strategia di sostenibilità dell’azienda declinati in People, Animal Welfare, Nutrition, Environment (P.A.N.E....
accadimenti aziendali
Il Gruppo Nestlé in Italia e Solgar Italia Multinutrient S.p.A., distributore esclusivo dei prodotti a marchio Solgar in Italia, annunciano l’intenzione di procedere con l’acquisizione di Solgar Ital...
Speciale Sana
Sono 45 anni che Probios trasmette, attraverso i suoi prodotti biologici, la cultura della sana alimentazione come strumento non solo per stare bene con se stessi, ma per prevenire e preservare la sa...
Speciale Sana
Valle Fiorita, da oltre 25 anni, si impegna nella produzione di cibo etico. Trasforma i migliori grani 100% italiani in prodotti da forno, salvaguardando i valori nutrizionali e salutistici, seguendo...
PASTA
Dopo il rilancio della penna liscia, ruvida e tenace, l'ultima novità in casa De Matteis è il Pesto Armando . Un pesto ricco e goloso, con o senza aglio, non pastorizzato per conservare le miglior...
PHARMA
BENU è il nome scelto da PHOENIX Pharma Italia per il rebranding della catena LloydsFarmacia – 270 farmacie di proprietà e in franchising, attive ad oggi in otto regioni italiane – che il gruppo PHOE...
Speciale Sana
Per un’azienda come Bioitalia srl che, dal 1994 sta facendo la storia del biologico italiano, Sana è la fiera italiana per eccellenza alla quale partecipare per instaurare nuove partnership targate m...
SPECIALE SANA
In Italia, Abafoods produce biologico fin dal 2007, anche attraverso progetti di integrazione della filiera agricola grazie alla Società La Goccia. Tra Veneto, Emilia-Romagna, Puglia e Molise, sono o...
RICERCA
Sono passati cent’anni da quando Luigi Paglieri e il figlio Lodovico fondarono il brand Felce Azzurra. È proprio in occasione del Centenario nel marchio iconico che Paglieri, grup...
iniziativa
iN’s Mercato, l’insegna italiana discount con sede a Venezia e presente in 12 regioni italiane con oltre 550 punti vendita, prosegue il percorso di valorizzazione dell’empowerment femminile IN’S PER ...
Nino Castiglione
Nel solco di un’esperienza che oggi compie 90 anni, l’azienda Nino Castiglione, produttore del tonno in scatola Auriga, continua a celebrare la storia di un autentico mestiere consacrato all’eccellen...
Stili alimentari
L'Italia, insieme alla Grecia, è considerata la culla della civiltà occidentale. Oltre alla storia e al patrimonio artistico che non temono confronti, quando dall’estero guardano all’Italia considera...
Crisi alimentari
A lanciare l’allarme sulle crisi alimentari che affliggono il nostro pianeta ci avevano già pensato la Fao e Oxfam . Nel rapporto pubblicato lo scorso luglio The state of food security and nutrit...
disturbo
Circa 3 milioni. È questo il numero impressionante delle persone in Italia affette da disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (DNA) nel 2023. Ma non è l’unico dato a preoccupare gli esperti pe...