Uova

Tedaldi certificata Friend of the Earth Uova

Tedaldi certificata Friend of the Earth

25/10/2018 - Redazione di Largo Consumo

Tedaldi è la prima azienda italiana produttrice di uova a ottenere la certificazione internazionale di allevamento sostenibile Friend of the Earth . Primovo Tedaldi è attento all&rsqu...

Eurovo si aggiudica il marchio Ovito Affitto ramo d'azienda

Eurovo si aggiudica il marchio Ovito

19/09/2018 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Eurovo , attivo nella produzione e nella commercializzazione di uova e ovoprodotti , rende noto che tramite una neocostituita società interamente controllata, Fattorie dell’Umbr...

Uova

Preferite quelle da allevamento a terra

Approfondimento

03/09/2018 - Massi Fabio

Sono sempre di più i consumatori che, nelle proprie scelte d’acquisto, si dimostrano attenti al rispetto delle condizioni di vita degli animali. Un caso emblematico è quello che r...

L’Uovo d’Oro qualità bio unica nel Sud Italia Spot

L’Uovo d’Oro qualità bio unica nel Sud Italia

03/09/2018 - Iniz. Redazionali Speciali

Alta qualità e cura del benessere animale, tutela delle risorse naturali e pratiche certificate, un ambiente ideale che consente alle galline di razzolare in assoluta libertà. Ecco le p...

Le uova, versatili e di prezzo contenuto Avicoli

Le uova, versatili e di prezzo contenuto

Approfondimento

28/05/2018 - Pautasso Francesca

Sono sempre di più gli italiani che consumano uova, soprattutto per quanto riguarda quelle provenienti da produzioni considerate ad alto valore etico-salutare. L’uovo resta l’alime...

Ricette

I consumi di uova con tonno

09/04/2018 - Cirulli Sabino

In base ai dati Ancit / Doxa , in Italia i consumatori totali di tonno in scatola ammontano al 94% della popolazione. I consumatori settimanali sono pari al 43%. Pratico e versatile, il tonno in sca...

Da Migros solo uova di allevamento all’aperto Grande distribuzione

Da Migros solo uova di allevamento all’aperto

23/03/2018 - Redazione di Largo Consumo

Per sostenere il benessere degli animali, Migros ha deciso di stralciare dall’assortimento tutte le uova di allevamento al suolo e di vendere esclusivamente uova provenienti da allevamenti ...

Sial Paris, cucina e innovazione per l'edizione 2018 Focus

Sial Paris, cucina e innovazione per l'edizione 2018

27/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

Si terrà dal 21 al 25 ottobre 2018 a Paris Nord Villepinte la prossima edizione di Sial (Salone internazionale dell’alimentazione), l’evento biennale divenuto luogo di ispirazion...

Distribuzione

Cambiano gli assortimenti di Carrefour

30/03/2017 - Redazione di Largo Consumo

Niente più uova prodotte da galline allevate in gabbia e niente pesce Pangasio nei negozi delle insegne del gruppo Carrefour Italia ( Carrefour Market, Express, Iper, DocksMarket e GrossIper...

Tuttofood 2017, a Milano edizione ricca di novità Focus

Tuttofood 2017, a Milano edizione ricca di novità

01/02/2017 - Iniz. Redazionali Speciali

Grande attesa per l’edizione 2017 di Tuttofood , la fiera intenazionale del b2b dedicata al food & beverage, organizzata da Fiera Milano e in programma da lunedì 8 a giovedì...

Prezzi agricoli

Si inverte la tendenza annua

21/12/2015 - Redazione di Largo Consumo

A novembre i prezzi agricoli si portano per la prima volta dopo 10 mesi al di sotto dei livelli del 2014. Lo segnala l’ Ismea sulla base dell'Indice dei prezzi agricoli all'origine, ch...

Prodotti agricoli

Ismea, frenata dei prezzi agricoli a ottobre

17/11/2015 - Redazione di Largo Consumo

Frenano a ottobre i prezzi dei prodotti agricoli. È quanto segnala Ismea sulla base dell'Indice dei prezzi agricoli all'origine, che si è portato a 119 (2010=100) facendo regi...

Fra tradizione e innovazione Pasta all'uovo

Fra tradizione e innovazione

Approfondimento

11/11/2015 - Barboni Matteo

Anche la pasta secca all’uovo non è esente dalla crisi dei consumi; però le specialità in controtendenza mostrano come non si rinunci al legame con la tradizione, specie ne...