Lattiero-caseari

Dessert e yogurt plant based firmati Olympus TUTTOFOOD 2023

Dessert e yogurt plant based firmati Olympus

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Hellenic Dairies Sa è un'azienda familiare di terza generazione che opera nel settore lattiero-caseario presente sul mercato greco come leader e anche in 47 paesi esteri. Tra questi anche l'Italia, ...

Il pecorino re della filiera Caseario

Il pecorino re della filiera

Approfondimento

20/04/2023 -

Sono passati 4 anni dalle proteste di febbraio 2019, quando migliaia di litri di latte ovino, appena munto, venivano versati in strada dai pastori sardi, per richiamare l’attenzione sul crollo del pr...

Granarolo apre a due nuovi soci Accadimenti aziendali

Granarolo apre a due nuovi soci

19/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo sottoscrive un accordo di investimento che prevede, entro maggio, un aumento di capitale di 160 milioni, con il contestuale ingresso nell’azionariato di Patrimonio rilancio-Fondo nazionale...

Granarolo: aumento di capitale di 160 milioni Agroalimentare

Granarolo: aumento di capitale di 160 milioni

03/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

Sottoscritto un accordo di investimento che prevede un aumento di capitale di Euro 160 milioni, con contestuale ingresso nell’azionariato di Granarolo S.p.A. di Patrimonio Rilancio - Fondo Naziona...

Nuovo store Fattorie Garofalo a Orio al Serio MOZZARELLA DI BUFALA

Nuovo store Fattorie Garofalo a Orio al Serio

28/03/2023 - Paola Piovesana

Sarà inaugurato domani mercoledì 29 marzo, nell’aeroporto di Orio al Serio a Bergamo, il nuovo travel retail “Bufala” di Fattorie Garofalo , primo produttore al mondo di mozzarella di bufala dop e c...

Gorgonzola a tutto export Caseario

Gorgonzola a tutto export

Approfondimento

28/03/2023 - Redazione di Largo Consumo

Sarà forse per il gusto deciso che conferisce personalità a molte preparazioni culinarie. Sarà l’appartenenza a quel paniere di comfort food che ci ha consolato durante i lunghi mesi di lockdown. Sta...

Crescita inarrestabile per l'export caseario FORMAGGI

Crescita inarrestabile per l'export caseario

22/02/2023 - Paola Piovesana

L’estero continua a trainare lo sviluppo del lattiero caseario italiano. Mentre al Dubai World Trade Center è in scena la 28ma edizione “ Gulfood ”, evento fieristico di portata internazionale, Asso...

I sapori tradizionali di Sabelli con un tocco gourmet MARCA 2023

I sapori tradizionali di Sabelli con un tocco gourmet

Approfondimento

24/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Il Gruppo Sabelli , realtà consolidata e apprezzata nel mercato dei formaggi freschi, ha portato a MARCA 2023 il meglio della tradizione regionale italiana nelle sue infinite varianti, presentando...

La domanda di formaggi incontra una ripresa del Latte UE LATTE E FORMAGGI

La domanda di formaggi incontra una ripresa del Latte UE

13/01/2023 - Paola Piovesana

Le Consegne di Latte in UE stanno recuperando terreno, dopo un anno, da Settembre 2021, passato tendenzialmente in negativo. Ad Ottobre registrano, infatti, un aumento dell’1,5% r...

I prezzi caldi squagliano il burro Lattiero-caseario

I prezzi caldi squagliano il burro

Approfondimento

21/11/2022 - Federica Serva

In frenata la corsa all’acquisto del burro a seguito della ripresa delle abitudini pre Covid dei consumatori e per il pesante fardello dell’aumento del prezzo. Secondo la classifica dei rincari dei g...

I risultati di Newlat Latticini

I risultati di Newlat

Approfondimento

18/11/2022 - Massimiliano Malandra

Si chiama Newlat , ma è un vero e proprio gruppo alimentare diversificato. Controllato dalla famiglia Mastrolia , la società, quotata in Borsa e con una capitalizzazione di circa 250 milioni di eur...

Latte sintetico: il caso Remilk Sostituti alimentari

Latte sintetico: il caso Remilk

Approfondimento

19/10/2022 -

La prossima apertura dello stabilimento di Remilk in Danimarca sta generando reazioni e polemiche da parte di operatori e associazioni di settore, e ha anche mobilitato l’attenzione dell’Unione Eur...

Latte a prezzi record Lattiero-caseario

Latte a prezzi record

Approfondimento

19/10/2022 -

Una tempesta perfetta. Potremmo definire in questo modo la crisi che sta colpendo il mercato della produzione di latte e che sta causando un aumento esponenziale dei prezzi della materia prima, con c...

Ambrosi entra nella scuderia Lactalis Accadimenti aziendali

Ambrosi entra nella scuderia Lactalis

28/09/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Lactalis si compra Ambrosi , che si aggiunge alle altre controllate italiane del colosso lattiero caseario francese: Invernizzi , Locatelli , Cademartori , Parmalat , Galbani , Nuova C...

Fini esalta il Grana Padano Dop, marchio esemplare eccellenza

Fini esalta il Grana Padano Dop, marchio esemplare

21/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

«Perché il cibo Made in Italy sia sempre più competitivo sui mercati e l’agricoltura nazionale il settore guida per la transizione green del nostro Paese è importante guardare a filiere virtuose come...

A tutto benessere con Granarolo e White&Seed acquisizione

A tutto benessere con Granarolo e White&Seed

19/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione delle quote di maggioranza di White and Seeds, una start-up innovativa nata dall'intuizione di Alessandro Ghizzardi e Federica Zanaglio, due giovani che ...