DOP

Dop e Igp nei menu McDonald’s Fast food

Dop e Igp nei menu McDonald’s

13/12/2017 - Redazione di Largo Consumo

Nell’ambito del progetto My selection firmato da Joe Bastianich , McDonald’s inserisce tra i suoi ingredienti 3 eccellenze a indicazione geografica : aceto balsamico di Modena Igp, ci...

Asiago Dop: lo stagionato certificato oro Formaggi

Asiago Dop: lo stagionato certificato oro

27/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

L’ Asiago Dop stagionato conquista il riconoscimento Super gold ai World cheese awards di Londra, la più grande competizione al mondo dedicata ai formaggi. I 250 esperti fra rivendito...

Roma, il mercato contadino al Circo Massimo Coldiretti

Roma, il mercato contadino al Circo Massimo

14/10/2017 - Redazione di Largo Consumo

Coldiretti inaugura il nuovo mercato contadino Campagna amica di Roma Capitale al Circo Massimo. Rigorosamente a chilometro zero, apre con più aziende (68 banchi rinnovati anche nel design)...

Dop e novità in Valbontà di Penny market Lattiero Caseari

Dop e novità in Valbontà di Penny market

02/10/2017 - Redazione di Largo Consumo

Penny market rilancia Valbontà, la linea di prodotti lattiero-caseari realizzati con latte 100% italiano. Da sempre l'insegna, attraverso un’attenta selezione dei propri fornitori...

Un sistema fatto di eccellenze Prodotti tipici

Un sistema fatto di eccellenze

Approfondimento

22/09/2016 - Marco Mancinelli

Il XIII° Rapporto sulle Produzioni Agroalimentari e Vitivinicole Italiane dop, igp e stg, riferito all’anno 2015, realizzato da Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare...

Salame Cacciatore +9% la produzione

01/05/2013 - AILOG

Un piccolo salame dai grandi numeri, il “Cacciatore”. Secondo i dati del Consorzio di tutela dei salamini italiani alla Cacciatora nel .... ne sono stati prodotti e certificati quasi .........., ovver...

Pugliese l’olio più amato dagli italiani

01/04/2013 - AILOG

Uno studio condotto da Olio Capitale e Swg sulle tendenze d’acquisto e sulle tipologie di consumo del mercato italiano dell’extravergine d’oliva ha rivelato come è la regionalità la caratteristica più...

Formaggi

Formaggi top dalla Sicilia

Approfondimento

01/04/2013 - UNICO UNIONE NAZIONALE ITALIANA COMMERCIO ORTOFRUT

Formaggi: Il rispetto delle specificità territoriali determina fattori unici che caratterizzano le produzioni tradizionali, come le Dop che identificano nel territorio di origine l’elemento essenzia...

Nomine: Antonio Levoni nuovo presidente Isit

01/07/2012 - AILOG

Isit, Istituto Salumi Italiani Tutelati, che raggruppa i Consorzi dei salumi dop e igp, ha nominato presidente Antonio Levoni, membro del consiglio direttivo e membro di Giunta Assica (Associazione In...

Gdo

La tradizione in grande distribuzione

Approfondimento

01/07/2012 - Barboni Matteo

Gdo: La valorizzazione dei prodotti locali rappresenta un punto di forza per la gdo. Oltre a rafforzare i rapporti con il territorio, si instaura infatti un interessante rapporto di fidelizzazione c...

Virgilio a sostegno delle dop terremotate

01/06/2012 - AILOG

Virgilio è il Consorzio mantovano che associa circa .. produttori di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, unico per motivi geografici a vedersi conferite entrambe le dop, fonda sulla cooperazione la pr...

Prosciutto Toscano Dop la prima volta negli Usa

01/06/2012 - AILOG

Il Salumificio Piacenti di San Gimignano (Siena), controllato per intero dal gruppo Parmacotto, ha ottenuto per primo l’autorizzazione ad essere esportato negli Stati Uniti. La prestigiosa autorizzazi...

Camorra: occorre tutelare gli allevatori bufalini (Cia)

01/06/2012 - AILOG

23 luglio - “L’operazione ‘Bufalo’ condotta dalla Dia e dal Noe dei carabinieri di Napoli, che ha portato all’arresto di Giuseppe Mandara e al sequestro del patrimonio aziendale del gruppo caseario, c...

Camorra: occorre tutelare gli allevatori bufalini (Cia)

01/06/2012 - AILOG

23 luglio - “L’operazione ‘ Bufalo’ condotta dalla Dia e dal Noe dei carabinieri di Napoli, che ha portato all’arresto di Giuseppe Mandara e al sequestro del patrimonio aziendale del gruppo cas...