Biscotti e Pasticceria industriale

Lesaffre Italia rinnova il suo impegno nella formazione con Alma Panificazione moderna

Lesaffre Italia rinnova il suo impegno nella formazione con Alma

17/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Lesaffre Italia , azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica rinnova la sua partnership con ALM A...

Per Colussi ricavi in ribasso Prodotti da forno

Per Colussi ricavi in ribasso

Approfondimento

01/10/2019 - Malandra Massimiliano

Una riduzione dei ricavi ma un aumento dei margini reddituali. È stato questo in sintesi il 2018 del gruppo Colussi , composto dalla omonima Spa e da controllate e partecipate in Italia, Russia, Mes...

Accadimenti aziendali

Esselunga più dolce con Elisenda

25/07/2019 - Redazione di Largo Consumo

Esselunga  sviluppa  Pasticceria Elisenda : come riporta il  Corsera  il nuovo progetto prevede la produzione di torte e pasticcini realizzati nel centro di Limito di Pioltello, d...

Schär presenta Gocce di sole senza glutine Biscotti

Schär presenta Gocce di sole senza glutine

14/07/2019 - Redazione di Largo Consumo

Schär lancia i nuovi biscotti gluten free Gocce di sole con cioccolato: friabili di pasta frolla, preparati con farina di mais e il 12% di cioccolato fondente in gocce, senza glutine e frumen...

Dolciari

Balconi punta sull’estero

Approfondimento

01/07/2019 - Malandra Massimiliano

L'esercizio 2017-2018 di Balconi Dolciaria , chiusosi a marzo, ha visto un fatturato sostanzialmente in linea con quello precedente. Il gruppo italiano, rilevato integralmente dagli irlandesi di...

Osservatorio Intralogistica | Il focus analitico

Bauli: «Abbiamo magazzini specializzati per linea di business»

03/06/2019 - Bertolini Massimo - Bottani Eleonora

Bauli , spiega Alfredo Ferraresi, supply chain director, ha tre linee di business con esigenze diverse e magazzini specializzati per ciascuna. Le ricorrenze sono caratterizzate da punte periodiche....

Accadimenti aziendali

Ferrero si aggiudica snack e biscotti da Kellog’s

29/05/2019 - Redazione di Largo Consumo

Ferrero  ha rilevato, per 1,3 miliardi di dollari, pari a 1,16 miliardi di euro, un ampio portafoglio prodotti da  Kellog : biscotti, snack alla frutta, gelati e crostate. L’acquisizi...

I Forum di Largo Consumo: Retail marketing

Cameo Italia: le attività sul pdv in ottica win-win

27/05/2019 - Garosci Armando - Mele Marialetizia

Cameo Italia ha cominciato a investire sul punto di vendita fin dagli anni Novanta, strutturando una rete di account che oggi conta circa 50 persone che effettuano un presidio attivo in circa 4.000 ...

Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies The special insights

Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies

Approfondimento

29/04/2019 - Manara Margherita - Pantini Denis

    Mercato Italia Agri-food Sector , supplement of Largo Consumo , returns. Written for the first time also in English, it addresses to the international buyers present at the italian fai...

Balocco sostiene la ricerca contro i tumori femminili Etica

Balocco sostiene la ricerca contro i tumori femminili

10/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

Ha 42 anni, è originaria di Cremona e lavora al Dipartimento di Medicina Molecolare e Traslazionale dell’ Università di Brescia . Studia il tumore claudin-low dell’ovaio per...

Alla ricerca delle migliori farine Ingredienti

Alla ricerca delle migliori farine

Approfondimento

02/01/2019 - Massi Fabio

La farina di frumento tenero è un ingrediente fondamentale per le molte specialità della tradizione alimentare italiana, compresi i prodotti dolciari, e dalle sue caratteristiche qualit...

Quality food group rinnova i laboratori Prodotti da forno

Quality food group rinnova i laboratori

23/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Quality food group si affida a Labozeta , società romana specializzata nella progettazione e costruzione di laboratori scientifici, per l’allestimento dei nuovi laboratori di controllo...

Soluzioni tecnologiche

Galbusera e Tre Marie scelgono Cross channel projects

03/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

FM Logistic , gruppo attivo nello sviluppo di soluzioni per la logistica, presente in 13 Paesi, ha recentemente lanciato in Italia Cross channel projects, una soluzione per la gestione delle vendite ...

Aspettando Ism 2019 Anteprima fiere: Dolciari

Aspettando Ism 2019

Approfondimento

03/12/2018 - Nucci Roberto

Dal cioccolato, ai dolciumi, agli snack, senza dimenticare i prodotti da forno: Ism , con la sua varietà in mostra a Colonia dal 27 al 30 gennaio 2019, riflette tutte le sfumature del mercato...

Loacker e Cattolica insieme per i noccioli in Veneto Territorio

Loacker e Cattolica insieme per i noccioli in Veneto

26/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Loacker , l’azienda specializzata nella produzione di wafer e specialità al cioccolato , annuncia la partnership con Cattolica assicurazioni per la messa a dimora di 30 ettari di nocc...

Rinnovato l’accordo Di Leo-Coldiretti Biscotto lucano

Rinnovato l’accordo Di Leo-Coldiretti

17/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Coldiretti Basilicata e lo storico biscottificio Di Leo Pietro rinnovano il protocollo di intesa sulla filiera del biscotto lucano. L’accordo, siglato nel 2016, ha previsto l’impiego...

Dhl rinnova l’accordo ventennale con Kellogg in Italia Supply chain

Dhl rinnova l’accordo ventennale con Kellogg in Italia

14/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

DHL Supply Chain Italia, la società del gruppo Deutsche Post DHL specializzata nella gestione di servizi logistici integrati per le imprese, ha rinnovato l’accordo con Kellogg, lead...