Avicoli e cunicoli

Kfc è al Settimo cielo Ristorazione

Kfc è al Settimo cielo

22/05/2019 - Redazione di Largo Consumo

Kfc sbarca al nuovo Settimo cielo retail park di Settimo Torinese (To). Si tratta del 3° ristorante in Piemonte, dopo quelli di Torino Lingotto e Moncalieri. Salgono a 33 i locali della cate...

Kfc apre a Bologna Centrale Ristorazione

Kfc apre a Bologna Centrale

10/05/2019 - Redazione di Largo Consumo

Kfc apre il suo 32° ristorante nella Stazione centrale di Bologna . Dal 13 maggio, a partire dalle ore 11, il pollo fritto del Colonnello Sanders si potrà gustare nel nuovo locale in...

Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies The special insights

Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies

Approfondimento

29/04/2019 - Manara Margherita - Pantini Denis

    Mercato Italia Agri-food Sector , supplement of Largo Consumo , returns. Written for the first time also in English, it addresses to the international buyers present at the italian fai...

Coldiretti: stop alle importazioni di pollo “truccato” Avicoli

Coldiretti: stop alle importazioni di pollo “truccato”

20/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Stop alle importazioni di pollo “con il trucco” dall’Ucraina che sta approfittando delle agevolazioni tariffarie concesse dalla UE per aiutare i paesi dell’Europa orientale, m...

I Cazzaniga acquisiscono Carni nobili Horeca

I Cazzaniga acquisiscono Carni nobili

19/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Carni nobili , fornitore di numerosi ristoranti milanesi, è stata acquisita dalla famiglia Cazzaniga . L’azienda è specializzata nella lavorazione e nella distribuzione al cana...

Animali in gabbia, le associazioni si mobilitano Allevamenti

Animali in gabbia, le associazioni si mobilitano

03/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Stop all'uso di gabbie per allevare animali a scopo alimentare. Lo chiedono 500.000 cittadini europei con l'iniziativa “End the cage age”, sostenuta da più di 100 associa...

Accadimenti Aziendali

Amadori-Hera: acccordo per l’energia pulita

01/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Energia pulita per il polo produttivo Amadori di Cesena con l’impianto di cogenerazione realizzato da gruppo Hera . Aumentando efficienza e sostenibilità dei cicli produttivi, la real...

Kfc festeggia 30 locali in Italia Ristorazione

Kfc festeggia 30 locali in Italia

03/01/2019 - Redazione di Largo Consumo

Kfc - Kentucky fried chicken chiude il 2018 con 3 nuovi ristoranti : a Moncalieri (Torino) presso il 45° Nord entertainment center , a Cesano Boscone (Milano) presso il centro commerciale Auc...

Accadimenti aziendali

Fileni investe sulla logistica 4.0

02/01/2019 - Redazione di Largo Consumo

Fileni – 408 milioni di fatturato 2018, in crescita del 12% - accelera il passo e con il nuovo magazzino dinamico rivoluziona le modalità di gestione della logistica interna degli stabi...

Kfc, nuove aperture a Genova e Roma Fast food

Kfc, nuove aperture a Genova e Roma

29/10/2018 - Redazione di Largo Consumo

Nuove aperture per Kfc . Il fast food specializzato in pollo fritto ha inaugurato al Centro divertimenti Fiumara di Genova un ristorante di 450 mq con 132 posti a sedere, aperto al pubblico 7 gi...

Avicoltura, dall'Ue 11 milioni di euro per il settore Carni bianche

Avicoltura, dall'Ue 11 milioni di euro per il settore

03/10/2018 - Redazione di Largo Consumo

«Un risultato importante che rappresenta una boccata di ossigeno per un settore chiave dell’agroalimentare italiano, raggiunto grazie all’iniziativa del ministero con la collaborazi...

Kfc dona le eccedenze al Banco alimentare Fast food

Kfc dona le eccedenze al Banco alimentare

10/09/2018 - Redazione di Largo Consumo

Kfc (Kentucky fried chicken) è la prima azienda della ristorazione veloce in Italia a intraprendere un’iniziativa di recupero e donazione delle eccedenze alimentari, grazie al progett...

Carrefour porta la blockchain in Italia Avicoli

Carrefour porta la blockchain in Italia

27/08/2018 - Redazione di Largo Consumo

Carrefour è il 1° gruppo della Gdo italiana ad applicare la tecnologia blockchain alla tracciabilità dei beni alimentari , consentendo al consumatore di controllare in tempo reale...

Prodotti a marchio

Mercato private label, la quota dei freschi

07/08/2018 - Risi Paola

La popolarità delle marche private in Europa non accenna a calare: lo confermano i dati Nielsen , rilevando come la quota del settore abbia raggiunto valori massimi in un numero crescente di ...

Un nuovo Kfc a Roma Happio Fast food

Un nuovo Kfc a Roma Happio

23/07/2018 - Redazione di Largo Consumo

Kfc (Kentucky fried chicken) apre il 3° ristorante romano, all’interno del centro commerciale Happio . Salgono così a 22 i locali in Italia di cui 5 nel Lazio. «Dopo le apert...

Onorificenze

I nuovi Cavalieri del Lavoro del largo consumo

12/07/2018 - Redazione di Largo Consumo

Tra i nuovi venticinque Cavalieri del Lavoro nominati per l’anno 2018 si segnalano i seguenti nomi facenti riferimento, direttamente o indirettamente, al mondo del largo consumo e dei settori a...

Tecnologie

Digitale, il ruolo nel settore carne

30/06/2018 - Barrile Rosaria

Il Politecnico di Milano fa il punto sul futuro del cibo e sul suo rapporto con gli investitori. Si riducono le distanze tra il mondo del foodtech e dell’innovazione e quello della finanza. S...

Consumi

Carne bianca surgelata, il trend delle vendite a volume

30/06/2018 - Pautasso Francesca

Gli italiani sono sempre più attratti dai prodotti surgelati, come testimonia un recente studio realizzato da Iias . Secondo i dati raccolti, persino nella fase più acuta della crisi (...

Roma, Kfc sbarca al centro commerciale Aura Fast food

Roma, Kfc sbarca al centro commerciale Aura

26/04/2018 - Redazione di Largo Consumo

Apre a Roma, in via Valle Aurelia, nel nuovo centro commerciale Aura , il 2° ristorante Kentucky fried chicken ( Kfc ). La nuova apertura corrisponde anche al 20° locale in Italia. Presente ...