Alimentare

Profili e carriere

Ciabatti in D.IT come category

01/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

D.IT-Distribuzione Italiana, il pr getto multi insegna e multi brand che coinvolge Sigma, Sisa e Coal e che ha chiuso il 2019 con un fatturato alle casse di 3 miliardi di euro (+1,5% sull’...

Rischi per il cuore da cibi ultra-trasformati

Rischi per il cuore da cibi ultra-trasformati

30/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Alcuni alimenti ultra-trasformati possono avere un impatto sulla salute cardiaca e per questo bisognerebbe limitarne il consumo. Si tratta di quelli che, secondo il NOVA food Classification System, r...

“Iamme”, il biologico etico in Gdo

“Iamme”, il biologico etico in Gdo

29/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Comparsi sugli scaffali degli oltre 500 punti di vendita del Gruppo Megamark di Trani i primi prodotti biologici “Iamme”, frutto dell’ intesa con l’associazione internazionale anti-caporalato NO C...

Il nuovo supermercato Coop Lombardia a Como

29/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Un nuovo supermercato Coop Lombardia da 2.500 mq di superficie a Como, una struttura, che va a sostituire quella vecchia di via Giussani, destinata alla demolizione con l’inizio del 2020, e i...

Spesa on line

Prospettive ancora da valutare

Approfondimento

26/03/2020 - Payaro Andrea

Da più di 10 anni internet è diventato un nuovo canale per la vendita di beni e servizi. Anche nel nostro Paese il commercio elettronico sta crescendo a doppia cifra e le prospettive so...

Ortofrutta IV gamma

La Linea Verde e la sua filiera

26/03/2020 - PADOVA FIERE

La Linea Verde è uno dei maggiori player nazionali di prodotti ortofrutticoli freschi e pronti al consumo: insalate in busta, piatti pronti freschi a base vegetale e bevande fresche. Una real...

Influencer e regole Digital advertising

Influencer e regole

Approfondimento

23/03/2020 - Latella Elisa

Chi ci suggerisce on line cosa mangiare lo fa sempre in modo corretto? “La presentazione dei prodotti alimentari: principi e regole nel digital” è stato il titolo dell’ inter...

Bord Bia, O’Donnell è il nuovo direttore Italia Import/export

Bord Bia, O’Donnell è il nuovo direttore Italia

10/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

James O’Donnell è il nuovo direttore Italia di Bord Bia . Dopo la sua precedente posizione come direttore Asia, O’Donnell farà parte dell'ufficio italiano dell'I...

Norme stringenti sull’origine degli ingredienti primari Etichettatura

Norme stringenti sull’origine degli ingredienti primari

05/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Dal 1 aprile 2020 sarà obbligatorio applicare le regole previste dall’art. 26 del reg. 1.169/2011 per l’indicazione in etichetta del Paese d’origine o del luogo di provenie...

L’Italia protagonista di Alimentaria 2020 Fiere

L’Italia protagonista di Alimentaria 2020

25/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Si terrà a Barcellona, dal 20 al 23 aprile, la prossima edizione di Alimentaria , la fiera internazionale di alimentazione, bevande e food service. Tante le aziende italiane presenti: il Be...

Un milione di firme contro i cibi senza origine

23/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Raggiunto l’obiettivo di 1,1 milioni di firme di cittadini europei raccolte per chiedere alla Commissione Ue l’ estensione a tutti gli alimenti dell’obbligo di indicare l'origin...

Polimeri vegetali per Tetra Pack

23/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Tetra Pak è diventata, anche grazie al proprio fornitore Braskem , la prima azienda nel settore alimentare e delle bevande a produrre responsabilmente polimeri a base vegetale utilizzando gl...

Nomine

Marco Travaglia nuovo presidente per il gruppo Nestlé

21/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Marco Travaglia è il nuovo presidente e amministratore delegato Italia e Malta per il Gruppo Nestlé , dove è entrato nel 1990 ricoprendo ruoli manageriali di crescente responsa...

Cogenerazione per l'olio di frittura

21/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Vis Industrie Alimentari ha messo in funzione presso il proprio sito di Noale un innovativo impianto di cogenerazione che va ad alimentare uno dei processi maggiormente energivori: il riscaldamento ...

L’Italia adotta il sistema a batteria Etichette alimentari

L’Italia adotta il sistema a batteria

09/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

“L’industria alimentare italiana accoglie con grande soddisfazione l’approvazione da parte del Consiglio dei Ministri del decreto relativo all’adozione del nuovo sistema di e...

Frutta e verdura al centro Distribuzione organizzata

Frutta e verdura al centro

Approfondimento

06/02/2020 - Ferrini Nicoletta

La battaglia per la conquista del consumatore riparte dall’ortofrutta. È tra i banchi della frutta e della verdura, sugli scaffali della IV e V gamma che la distribuzione organizzata pu&...

Lenticchie e fagioli tornano in tavola Legumi secchi

Lenticchie e fagioli tornano in tavola

Approfondimento

04/02/2020 - Virga Maria Eva

Il mercato dei legumi secchi ha registrato nel 2018 un trend negativo sia a valore che a volume, ma il 2019 sembra essere stato in ripresa. Nell’anno terminante a gennaio 2019 i dati Nielsen ...