Alimentare

Dolcezza da bere in modo equilibrato Succhi di frutta

Dolcezza da bere in modo equilibrato

Approfondimento

31/08/2020 - Tafuri Valentina

Una sana alimentazione può includere succhi di frutta? A questa domanda cerca di rispondere uno studio condotto dalla Società italiana di Nutrizione umana ( Sinu ) che, nel nostro Paese, registra un ...

Cibus Forum, 2 e 3 settembre il Food & Beverage post Covid Fiere

Cibus Forum, 2 e 3 settembre il Food & Beverage post Covid

26/08/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il 2 e il 3 settembre, nel quartiere fieristico di Parma, si parlerà del food & beverage post emergenza Covid-19: “Cibus Forum – Food&Beverage e Covid: dalla transizione alla trasformazione” ...

EasyCoop: Making Science per le attività paid sui social Digital marketing

EasyCoop: Making Science per le attività paid sui social

16/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

EasyCoop , il servizio di spesa online e consegna a domicilio di Coop Alleanza 3.0 , si affida alla consulenza di Making Science per potenziare la sua strategia Social Media paid. Per il nuovo inc...

Ice Cube lancia la linea green con il nuovo packaging compostabile Ghiaccio alimentare

Ice Cube lancia la linea green con il nuovo packaging compostabile

13/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

100% vegetale e compostabile con uso ridotto al minimo di qualsiasi elemento possa avere un impatto sull’ambiente, compresi inchiostri e colori. Si tratta del pack meno impattante al mondo ideato da ...

Giuseppe Morici nuovo Ceo di Bolton Nomine

Giuseppe Morici nuovo Ceo di Bolton

12/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Giuseppe Morici è stato nominato Ceo di  Bolton , il gruppo che produce e commercializza un’ampia gamma di beni di largo consumo di alta qualità in 146 Paesi in tutto il mondo. Morici era già ...

I consumi energetici del food Industria alimentare

I consumi energetici del food

Approfondimento

03/07/2020 - Paolo Bianchi

I beni alimentari sono il settore manifatturiero più importante dell’Unione europea. Le piccole e medie imprese, concentrate soprattutto nel Sud dell’Europa, sono oltre il 90%. In Italia le aziende d...

Sicurezza e integrità con Essential Food Packaging Focus

Sicurezza e integrità con Essential Food Packaging

02/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

Ora che la salute e l’igiene sono diventate priorità ancora più importanti di fronte alle attuali sfide globali, Sealed Air spiega il ruolo degli imballaggi nella protezione degli alimenti. Le solu...

Locomotiva del pdv Reparto Freschi

Locomotiva del pdv

Approfondimento

02/07/2020 - Chiara Porzio

Secondo il sondaggio Coop-Nomisma le vendite nella Gdo si sono chiuse nel 2019 con un trend di crescita del fatturato dell’1,5%, grazie all’inversione di tendenza al Sud (+0,9%) e al ritorno in ter...

Nasce Gastronomika, il nuovo progetto editoriale Linkiesta Food

Nasce Gastronomika, il nuovo progetto editoriale Linkiesta

01/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Nasce Gastronomika , il nuovo vertical web magazine dedicato al settore food de Linkiesta . Gastronomika, diretto da  Anna Prandoni , avrà la stessa home page de Linkiesta.it, con testata indi...

Alimentaria slitta al 2021 Spot

Alimentaria slitta al 2021

30/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

Alimentaria , la più importante fiera del food and beverage e del food service della Spagna e una delle principali a livello europeo, slitta al prossimo anno, come misura preventiva dell'impatto del ...

Retribuzioni più appaganti Food

Retribuzioni più appaganti

Approfondimento

26/06/2020 - Hassan Robert

Nel 2019 sono cresciute le retribuzioni dei manager e quadri italiani nei settori che compongono la filiera food: i dirigenti percepiscono mediamente 104.976 euro lordi annui, mentre i quadri di 57.7...

Lo smart working fa crescere la spesa alimentare domestica Consumi

Lo smart working fa crescere la spesa alimentare domestica

26/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lo smart working fa aumentare di 10 miliardi di euro la spesa alimentare domestica degli italiani . È quanto emerge da un'analisi di Coldiretti sulla base dei dati Ismea . Si evidenzia un aumento...

Eataly fattura mezzo miliardo Food retail

Eataly fattura mezzo miliardo

18/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Eataly ha chiuso il 2019 con un fatturato di 527 milioni di euro, in crescita del 7% rispetto al 2018, e con un utile netto di 8 milioni, rispetto a una perdita di 17 milioni lo scorso anno. Il Mol ...

Spesa: più bevande e meno grassi Alimentari

Spesa: più bevande e meno grassi

Approfondimento

03/06/2020 - Francesca Pautasso

Il cambiamento dei modelli di consumo e degli stili di vita ha fatto rallentare in modo deciso la spesa degli italiani per i prodotti alimentari nel 2° trimestre 2019, vanificando lo slancio dei prim...

Star, Elena Stillavato assume il ruolo di Hr director Nomine

Star, Elena Stillavato assume il ruolo di Hr director

03/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Elena Stillavato diventa Hr director di Star , azienda del gruppo spagnolo GBfoods fra le più importanti del settore alimentare italiano . Stillavato opererà sia per gli uffici con sede in via I...

Ambienta: nasce il gruppo Nactarome Ingredientistica

Ambienta: nasce il gruppo Nactarome

13/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Ambienta S gr , il più grande fondo europeo di private equity focalizzato sulla sostenibilità, annuncia la nascita del gruppo Nactarome , punto di riferimento nel mercato degli ingred...

Composti pericolosi per l’organismo Contaminazioni alimentari

Composti pericolosi per l’organismo

Approfondimento

06/04/2020 - Foltran Luca

Spesso si sente parlare di metalli pesanti negli alimenti ma l’ argomento non colpisce più di tanto, forse perché nomi complessi come perfluoroalchilici, polivinilcloruro o butilb...