Aceto e Aceto Balsamico di Modena Igp
Negli ultimi anni il mercato degli aceti si è caratterizzato per una forte spinta innovativa in termini di segmentazione di prodotto, con il lancio di referenze dai gusti sempre più particolari. L’Ac...
Format
Il prossimo 6 giugno, Fratelli Carli inaugurerà un nuovo Emporio a Milano, in via Marghera 14 (zona Wagner). Per la storica azienda olearia ligure si tratta del 16° punto di vendita in Italia, il...
Nomine
Alfio Biagini è stato confermato alla presidenza del Consorzio di p romozione e t utela della p iadina r omagnola per i prossimi 3 anni. Confermato alla vicepresidenza Moreno Giulianelli . P...
Agroalimentare
Le nostre esportazioni agroalimentari hanno raggiunto nel 2019 un record storico, pari per la prima volta al valore di 44,6 miliardi di euro, in aumento del 7%. È quanto emerge dall’an...
Accadimenti aziendali
I due principali consorzi Dop e Igp agroalimentari del Centro Sud Italia hanno siglato un accordo di collaborazione per dare vita al polo della Mozzarella di Bufala Campana e della Pasta di Gragnano,...
Formaggi
Sono effettivamente “partiti”, il 18 ottobre 2019, i famosi “dazi” statunitensi che hanno colpito anche le esportazioni di formaggi italiani. Tutto era nato l’anno scors...
Da Milano parte una sfida per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari italiani Dop e Igp promossa da Fondazione Qualivita e OriGIn Italia con la collaborazione di McDonald’s Italia e il c...
Dop e Igp
Il Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana Dop e il Consorzio per la tutela della pasta di Gragnano Igp collaboreranno ufficialmente per l'esecuzione delle attività ...
Export
Il 1 febbraio 2020 è iniziato il periodo di transizione, che durerà fino al 31 dicembre 2020, per le esportazioni di carni gallesi Igp verso l'Ue e in particolare verso l'Ital...
Ristorazione
Si è svolta all’ Istituto alberghiero Saffi la tappa fiorentina del Festival Agrichef , che ha visto la partecipazione di 7 agriturismi con altrettanti agrichef, provenienti dalle dive...
Valorizza le eccellenze piemontesi il nuovo shop aperto in Piazza San Carlo a Torino da Biraghi (ex F.lli Paissa ), luogo in cui l’azienda cuneese intende condurre il visitatore in un viaggi...
Export
A più di tre anni dal referendum del 2016 in cui la maggioranza dei britannici votarono per il ‘leave’, la Gran Bretagna si appresta ad uscire ufficialmente dall’Unione Europ...
Dop e Igp
Si è svolta a Milano la prima tappa di “My selection chef”, il contest rivolto agli istituti alberghieri, dedicato alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari Dop e Igp italia...
Export
Parmigiano Reggiano ha stretto un accordo con il colosso della distribuzione statunitense Whole foods , catena specializzata in prodotti sani e naturali, comprata 2 anni fa da Amazon . L'intes...
Italian Sounding
L’ etichetta nera appiccicata sul vasetto di vetro riportava la scritta “grated italian style Parme sans ” , ma il luogo di produzione indicato sul retro è apparso da subito...
Frutticoltura
Il Melone Mantovano IGP , dopo una partenza decisamente in salita, chiude con numeri positivi la stagione 2019. A tracciare un primo bilancio dell’ultima annata è Mauro Aguzzi , presid...
Sostenibilità
Un nuovo packaging totalmente biodegradabile, che tiene conto sia della funzionalità che dell’impatto ambientale legato alla produzione, all’utilizzo e allo smaltimento del materia...
Pubbliredazionale
Fu Mario Boni , fondatore dell’Azienda, a realizzare uno dei primi caseifici della provincia di Parma. Oggi, alla quarta generazione, Boni è orgogliosa di comunicare alla clientela i...
Focus
Customizzazione, qualità premium, elevato livello di servizio e ascolto delle tendenze di mercato: sono questi i principali fattori che concorrono a spiegare l’affermazione di Dalter Al...