Bevande

Birra

Il food resiste e rilancia Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Il food resiste e rilancia

Approfondimento

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Come riportato in una recente analisi dal Censis , il settore del food, diversamente da numerosi comparti e simultaneamente a ben pochi altri, è riuscito a resistere all’impatto della grave emergenz...

Il gusto di un boccale in buona compagnia Birra

Il gusto di un boccale in buona compagnia

Approfondimento

24/01/2022 - Valentina Martina

Dal Cib (Centro informazione birra) di Assobirra , attraverso un’indagine condotta da Bva doxa, emerge come il 54% del campione intervistato veda nel consumo di birra un aspetto determinante per...

Löwengrube: da Firenze al resto del mondo video - I forum di largo consumo: strategie

Löwengrube: da Firenze al resto del mondo

21/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Inizia nel 2005 l’esperienza di Pietro Nicastro, Ceo and founder di Löwengrube , quando apre nella periferia fiorentina una birreria dalla forte identità bavarese, elemento che la porta al success...

Le birre più famose dei social Fuori casa

Le birre più famose dei social

13/12/2021 - Redazione di Largo Consumo

Lo studio commissionato da Osservatorio Birra all’ Istituto Piepoli  ha mostrato che nell’estate 2021, con il 61% delle preferenze, la birra è stata la bevanda più consumata fuori casa, b...

Le migliori birre artigianali d’Italia premiate in Umbria Beverage

Le migliori birre artigianali d’Italia premiate in Umbria

02/12/2021 - Redazione di Largo Consumo

Sono stati annunciati al Palazzo Comunale di Deruta i birrifici vincitori del Premio Cerevisia 2021, istituito dal BaNAB – Banco Nazionale di Assaggio delle Birre – comitato nato il 30 ap...

AB InBev promuove il consumo di alcol consapevole Birra

AB InBev promuove il consumo di alcol consapevole

22/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

In oltre 50 Paesi, più di 164.000 dipendenti sono stati coinvolti nella Global Smart Drinking Week, una settimana di iniziative focalizzate sul come commercializzare e promuovere le proprie birre. Au...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

The new equilibriums in the food markets Mercato Italia Agri-food sector - business status report

The new equilibriums in the food markets

Approfondimento

16/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 Dossier

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021

Approfondimento

12/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...

Il vino dealcolato tra nuovi stili di vita e autorizzazioni Ue Riflessioni di copertina

Il vino dealcolato tra nuovi stili di vita e autorizzazioni Ue

Approfondimento

19/10/2021 - Paola Risi

Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 6/2021. Il 70% della popolazione mondiale non fa uso di bevande alcoliche ma potrebbe consumare prodotti comunque provenienti dal vig...

Birra, nasce la prima 100% Valle di Susa Agroalimentare

Birra, nasce la prima 100% Valle di Susa

11/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Da un'idea del Mulino Valsusa di Bruzolo, Birrificio Solaramà di Vaie e Caffè San Domenico di Sant’Antonino di Susa, nasce la birra 100% Valle di Susa. «L’idea alla base è far crescere la super...

Gli anni verdi di Carlsberg Sostenibilità

Gli anni verdi di Carlsberg

06/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il bilancio di sostenibilità di Carlsberg Italia compie 10 anni. Oltre 77 milioni di kg di CO2 risparmiati grazie alla tecnologia di spillatura DraughtMaster. Le emissioni dirette di CO2 (kg di C...

Menabrea aumenta la capacità produttiva Birra

Menabrea aumenta la capacità produttiva

02/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Una stagione 2021, quella di Birra Menabrea , che si apre nel segno della positività e dell’aumento della capacità produttiva, con un impatto energetico sempre più efficiente. Dopo il rinnovamento d...

Birra Peroni si rinnova Brand identity

Birra Peroni si rinnova

01/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Birra Peroni presenta la sua nuova immagine corporate . Gli elementi tradizionali del logo precedente sono stati semplificati a favore di uno stile essenziale e più contemporaneo. La lunga tradizio...

Evoluzione del Food & Beverage in Italia Formazione

Evoluzione del Food & Beverage in Italia

17/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Adeguarsi al new normal, riconoscere i rischi e cogliere le opportunità della ripresa. Per fornire strumenti e risposte concrete ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. e del Modern Trade, nasce “Evol...