Alimentare

Condimenti

Acetaia Giusti, fatturato record nel 2022 bilancio 2022

Acetaia Giusti, fatturato record nel 2022

01/03/2023 - Luca Foltran

Acetaia Giusti, la più antica acetaia del mondo, fondata a Modena nel 1605, presenta i risultati dell’anno appena concluso: l’azienda continua a crescere e nel 2022 registra un fatturato di 13,6 mili...

Come comunica l’olio Evo Condimenti

Come comunica l’olio Evo

Approfondimento

28/02/2023 - Anna Garbagna

L'olio extra vergine si racconta. E lo fa con parole sempre più precise, per colpire la mente del consumatore dopo che, con la sua qualità, lo ha saputo sorprendere nel gusto. In un’epoca in cui la c...

I rincari e le emergenze cambiano il mercato SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

I rincari e le emergenze cambiano il mercato

Approfondimento

24/01/2023 - Marco Mancinelli

Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...

Salov, 10 milioni di finanza green Accadimenti aziendali

Salov, 10 milioni di finanza green

24/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Salov fa ancora cassa sotto l’egida della finanza pubblica. Dopo i 5 milioni, ottenuti a fine luglio, da Unicredit con garanzia Sace e diretti a migliorare il profilo di sostenibilità, Banca In...

Rincari e siccità insistono sull’olio Condimenti

Rincari e siccità insistono sull’olio

Approfondimento

21/11/2022 - Anna Garbagna

Lo stato di incertezza dato dalla situazione internazionale continua a provocare forti disagi in più di un mercato. A evidenziarlo, in occasione dell’avvio della raccolta delle olive 2022/2023, è anc...

Monari Federzoni apre a Modena ACETO BALSAMICO

Monari Federzoni apre a Modena

16/11/2022 - Paola Piovesana

Nel cuore di Modena da oggi batte anche un cuore antico, il cuore di Monari Federzoni, storica azienda modenese produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, leader nell’invecch...

Nateeo: qualità e innovazione per l’industria alimentare Aziende in primo piano

Nateeo: qualità e innovazione per l’industria alimentare

Approfondimento

16/11/2022 - Redazione di Largo Consumo

Materia prima genuina, sicura e tracciabile lungo tutta la filiera. Gli ingredienti Nateeo per preparazioni e ricette in ambito alimentare sposano i concetti di qualità e sostenibilità, puntando ad...

Olitalia rafforza il suo piano di comunicazione campagna pubblicitaria

Olitalia rafforza il suo piano di comunicazione

07/11/2022 - Redazione di Largo Consumo

Olitalia, azienda italiana di proprietà familiare, guidata dai fratelli Angelo, Camillo e Elisabetta Cremonini, specializzata nella produzione di oli e aceti, aggiunge un nuovo elemento al piano di c...

Nozze fra Cereal Docks e Ital green oil Accadimenti aziendali

Nozze fra Cereal Docks e Ital green oil

19/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

Colpo grosso negli oli vegetali e semi oleosi. Cereal Docks acquista, da gruppo Marseglia ,  Ital green oil di San Pietro di Morubio (Verona). Cereal Docks, circa 800 milioni di fatturato, è...

Persone al centro per la Fratelli Carli BILANCIO DI SOSTENIBILITA'

Persone al centro per la Fratelli Carli

10/10/2022 - Paola Piovesana

Importanti i risultati raggiunti nel secondo Report di Sostenibilità della Fratelli Carli, prima azienda produttiva italiana certificata B Corp. Mantenuto il 100% dell’energia elettrica da fonti rinn...

Camst group e Gruppo Hera, ottimo il lavoro insieme sostenibilità

Camst group e Gruppo Hera, ottimo il lavoro insieme

22/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Ha già portato ottimi risultati il protocollo siglato da Camst group, azienda di ristorazione e facility services, e Gruppo Hera, tra le principali multiutility a livello nazionale, che da settembre ...

La svolta tecnologica di Salov Investimenti

La svolta tecnologica di Salov

Approfondimento

10/08/2022 -

L’innovazione come chiave per spingere la produttività e la sostenibilità aziendale. È quanto sta mettendo in atto il Gruppo Salov , una delle più grandi aziende del settore oleario, a cui fanno cap...

La rivincita dell’olio di palma Materie prime

La rivincita dell’olio di palma

Approfondimento

01/08/2022 - Paola Piovesana

La rivincita dell’olio di palma sostenibile è la conseguente risposta alla carenza degli oli di semi, divenuti giocoforza icone del conflitto ucraino nell’agroalimentare. Un mercato che non riguarda ...

Olio di semi alle stelle Grassi vegetali

Olio di semi alle stelle

Approfondimento

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gli effetti del conflitto in Ucraina e il blocco delle spedizioni dal Mar Nero hanno causato un balzo delle quotazioni dei prodotti agricoli di base su tutti i mercati mondiali, creando incertezza su...