Temi alimentari

Accordo tra Consorzio Tutela Morellino di Scansano ed Enel X Sviluppo sostenibile

Accordo tra Consorzio Tutela Morellino di Scansano ed Enel X

11/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Una decisa accelerazione lungo la strada che porta alla sostenibilità: è questo l’obiettivo dell’accordo, uno dei primi nel suo genere in Italia, tra il Consorzio a Tutela del Vino Morellino di...

Il sito di NutrInform battery Etichettatura

Il sito di NutrInform battery

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

È on line il sito web di NutrInform b attery , il sistema di etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari che il nostro Paese ha proposto alla Commissione europea come valida alternativa al...

Partnership tra Carrefour Italia e Generali Welion Salute

Partnership tra Carrefour Italia e Generali Welion

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Carrefour Italia  e Generali Welion , la società di welfare integrato di  Generali Italia , lanciano Carrefour Salute. Si tratta della piattaforma online che rende disponibili ai cons...

Amadori alimenta lo sport Salute e benessere

Amadori alimenta lo sport

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con il progetto " Amadori Alimenta lo Sport" il gruppo associa il brand alla promozione di stili di vita corretti, bilanciati e dinamici, partendo dalla comunità aziendale e dai suoi “Amatori”, un t...

Un europeo su due cerca informazioni sanitarie online Consumatori

Un europeo su due cerca informazioni sanitarie online

10/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

La tendenza a cercare informazioni sanitarie online accumuna ormai la metà dei cittadini europei, che vanno sul web per saperne di più su temi quali malattie, ferite, alimentazione, modi per migliora...

Controlli sulle strutture per anziani Salute e sicurezza

Controlli sulle strutture per anziani

07/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Durante le festività pasquali, i Carabinieri del Nas hanno ispezionato 337 strutture per anziani nell'ambito di un'intensa campagna su tutto il territorio nazionale, finalizzata all'accertamento ...

Lezioni on line con Adg Made in Italy

Lezioni on line con Adg

06/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si sono svolte tra aprile e maggio le Adg digital weeks organizzate dall’Associazione italiana ambasciatori del gusto ( A dg ), ente no profit impegnato nella tutela e promozione del patrimonio enog...

Protocollo per i vaccini in Gdo Risorse umane

Protocollo per i vaccini in Gdo

06/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nelle scorse settimane, i M inisteri della Salute, del Lavoro e dello Sviluppo e conomico hanno siglato un accordo con le associazioni di categoria del mondo del commercio e dell’industria e con i...

Alessandra Gritti presidente di Eataly Nomine

Alessandra Gritti presidente di Eataly

04/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Alessandra Gritti è la nuova presidente di Eataly . Gritti, con il marito Giovanni Tamburi , è la cofondatrice di Tip , la piattaforma di investimenti nelle eccellenze del made Italy di cui è v...

Pro e contro l’origine in etichetta Salumi

Pro e contro l’origine in etichetta

Approfondimento

01/06/2021 - Chiara Porzio

È entrato pienamente in vigore dal 31 gennaio scorso il decreto che obbliga i produttori a indicare in etichetta la provenienza della materia prima per i salumi. Il decreto prevede che sulle etichett...

Un sistema europeo di tutela dai rischi Prodotti pericolosi

Un sistema europeo di tutela dai rischi

Approfondimento

01/06/2021 - Elisa Latella

L' Ue deve affrontare una nuova sfida per proteggere i consumatori durante la pandemia da Covid-19. A parlare sono i numeri: 5.377 interventi delle autorità in seguito ad alert nel 2020, +20% rispet...

Ikea-Glovo, specialità svedesi a domicilio Food delivery

Ikea-Glovo, specialità svedesi a domicilio

29/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Ikea viene incontro alle nuove esigenze dei consumatori. Fino al 31 agosto, le iconiche polpette e le specialità della cucina svedese in vendita nei negozi della catena di arredamento si potranno ...

Prodotti da forno amici del pianeta Tecnologie alimentari

Prodotti da forno amici del pianeta

Approfondimento

27/05/2021 - Benedetta Bagni

Il settore alimentare si distingue dagli altri comparti industriali per la molteplicità dei processi di lavorazione, la grande diversificazione dei prodotti e le relative quote di energia utilizzate ...

In crescita anche nelle nicchie di mercato Aceto e aceto balsamico

In crescita anche nelle nicchie di mercato

Approfondimento

26/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il settore dell’aceto e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP ha risentito meno di altri degli stravolgimenti causati dalla pandemia da Covid-19. Con la chiusura dell’horeca, le insegne della Gdo hanno ...