- Approfondimento - Redazione di Largo Consumo
Ne.www.s Ufficio Stampa, Pubbliche Relazioni e Responsabile Marketing per HCC - Hyby Cig Cymru
L’Agnello Gallese IGP, indicazione geografica protetta, è sempre più riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Del resto, l’importanza delle esportazioni che raggiungono l’Europa e le zone Oltreoceano parlano chiaro: il Welsh Lamb è una carne ovina che proviene dai verdi pascoli del Galles, dal gusto naturale, ormai riconosciuta come un’eccellenza del settore agricolo gallese.
Anche la grande distribuzione italiana apprezza e ricerca questo prodotto per la sua elevata qualità. Anna Garbagna e Sara Castelnuovo di Ne.www.s, agenzia di Pubbliche Relazioni e Ufficio Stampa con specializzazione nel settore Food&Drink, hanno affiancato per anni Jeff Martin, responsabile commerciale di HCC-Meat Promotion Wales in Italia, acquisendo una approfondita conoscenza del settore delle Carni Gallesi. “Un lavoro sviluppato insieme, ognuno secondo le proprie competenze, che ha permesso all’Agnello Gallese di affermare la propria riconoscibilità e la propria qualità presso un pubblico di estimatori. Un insieme di professionalità che, dopo 20 anni di attività, ha dovuto prendere una diversa direzione quando, lo scorso anno, purtroppo Jeff Martin ci ha lasciato”.
La scelta di HCC di affidare a Ne.www.s anche la parte di promozione è stata una conseguenza quasi naturale, basata sulle approfondite conoscenze di Garbagna e Castelnuovo non solo del prodotto, ma anche di tutti i meccanismi distributivi, in atto sia in Italia che all’estero. Come racconta Anna Garbagna, “Siamo diventati, così, le responsabili marketing di HCC in Italia. A TuttoFood abbiamo iniziato a metterci in gioco comprendendo che, quella che poteva apparire una sfida, si era trasformata in un’opportunità per mettere in pratica quanto abbiamo imparato grazie alla lunga collaborazione e all’affiancamento con Jeff Martin. E lo sforzo iniziale è stato ben presto ripagato dai risultati ottenuti.
Da maggio, Ne.www.s ha iniziato a ricoprire il ruolo di responsabile marketing e oggi, proseguendo sulla via tracciata da Jeff, siamo diventati il punto di riferimento dell’Ente in Italia. Oggi tra i nostri interlocutori, abbiamo i migliori distributori che ci hanno immediatamente riconosciuto in questo nostro nuovo ruolo”.
Come conclude Sara Castelnuovo: “Abbiamo trovato dei professionisti molto disponibili ed è bastato comunicare a tutti il nostro nuovo incarico per ottenerne la fiducia. Il ruolo principale dell’Ente è quello di promuovere i suoi prodotti, nel caso specifico del mercato italiano la carne di agnello gallese IGP, presso i principali interlocutori: sia la Grande Distribuzione, sia il mondo Horeca”.
Su quali tipo di attività promozionali puntate? “Organizziamo iniziative mirate a far conoscere le peculiarità del prodotto: ad esempio masterclass, lezioni di cucina o inward mission presso le farm e gli allevamenti gallesi, perché è solo vedendo come crescono gli agnelli che se ne apprezzano le qualità. Recentemente abbiamo realizzato, in collaborazione con un nostro cliente, una cooking class per la loro forza vendita per poterne spiegare tagli e potenzialità. Non tutti infatti conoscono questa carne ed eventi come questo sono l’occasione per farne scoprirne il valore gastronomico e le caratteristiche organolettiche”.