28/02/2024
Largo Consumo 2/2024 - Approfondimento - pagina 109 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Ecosistema

Ospiti alieni nel Mediterraneo

Ospiti alieni nel Mediterraneo

Pesci serra, barracuda, pesci scorpione, pesci palla, fino all’ormai famosissimo granchio blu. Sono solo alcuni dei cosiddetti “alieni” che hanno cominciato a bazzicare il nostro Mar Mediterraneo, colonizzando coste e fondali e mettendo a repentaglio molte specie autoctone e preoccupando non poco l’industria ittica europea. Grazie all’innata capacità della razza umana di adattarsi, si è provato a trasformare il pericolo in una risorsa: dopo aver invaso i nostri mari, soprattutto quelli più fangosi come l’Adriatico settentrionale e le zone lagunari venete, mettendo a rischio avannotti e molluschi, il crostaceo decapode conosciuto da tutti come granchio blu ha anche invaso banchi dei mercati e vetrine dei ristoranti di pesce.