02/11/2015
Largo Consumo 11/2015 - Approfondimento - pagina 108 - 1 pagina e 1/3 - Pasquale Trematerra
Largo Consumo 11/2015 - Approfondimento - pagina 108 - 1 pagina e 1/3 - Pasquale Trematerra
Approfondimento: Infestazioni
Un flagello che genera fame
Nelle Nazioni progredite si è divenuti in generale molto esigenti nel pretendere l’esclusione di infestazioni dagli alimenti. Se gli operatori della filiera agroalimentare sono però disattenti, insetti e acari possono diffondersi e arrivare a invadere anche i prodotti gi&agrav...