01/06/2021
Mercato & Imprese 2021 - Approfondimento - pagina 48 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Zucchero

Un anno dolceamaro

Un anno dolceamaro

La pandemia ne ha penalizzato l’uso professionale, mentre le vendite nel retail hanno subito un andamento altalenante. In tale contesto, lo zucchero cerca di svincolarsi dal vissuto di commodity puntando su un’offerta di valore, con particolare attenzione all’italianità. Abbiamo approfondito l’argomento con Antonio Turturro, responsabile vendite Italia Gdo di Italia Zuccheri.

 

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