01/09/2014
Largo Consumo 09/2014 - Approfondimento - pagina 46 - Sala Carlo
Largo Consumo 09/2014 - Approfondimento - pagina 46 - Sala Carlo
Carni ovine
Un'alternativa non solo a Pasqua
In sensibile calo negli ultimi anni, la produzione di carni ovine in Europa dovrebbe stabilizzarsi e smettere di scendere nel biennio 2013-2014, secondo quanto emerso lo scorso ottobre a Bologna al convegno “Nuovi strumenti europei di valorizzazione delle carni ovine” promosso da Asso...