10/05/2021
Largo Consumo 04/2021 - Approfondimento - pagina 53 - 2 pagine - Maria Eva Virga
Uova

Quali progressi per le galline

Quali progressi per le galline

Una visione a tutto tondo del mercato globale delle uova per seguire i progressi delle aziende che si sono impegnate ad abbandonare le gabbie nell’allevamento delle galline ovaiole: è il report Egg-Track di Compassion world farming, organizzazione internazionale per il benessere degli animali d’allevamento. Oltre il 60% delle uova nel mondo è prodotto in sistemi industriali, principalmente gabbie in batteria. Nel report si parte dal 2016, anno in cui il numero di aziende con impegni globali è passato da 5 a più di 37. Tra le 210 le aziende incluse in EggTrack quest’anno, 134 (il 63%) hanno comunicato i progressi. In Europa, in base ai dati pubblicati della Commissione europea, vengono oggi allevate 413,2 milioni di galline, oltre il 50% in sistemi alternativi alle gabbie. Nello specifico, il 47,8% è allevato in gabbia, il 29,3% in sistemi a terra, il 17% in sistemi all’aperto e il 5,9%...

Argomenti

Citati in questo articolo:
Compassion world farming, Hilton worldwide, Humane society of the United States, Franchi Elena, Pelliconi Barbara, Cosmi Cristina, Barilla, Conad, Ismea, Despar, Cremonini, De Cecco, Aspiag Service, Dominos, Aldi Nord, Avril, Aquilano Carlo

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