Marzadro presenta le nuove grappe bivitigni

Continua il percorso di innovazione della gamma di casa Marzadro, che ha presentato le grappe della nuova famiglia di bivitigni rigorosamente Trentini. “Delicata”, “Aromatica” e “Forte”, una corrispondenza biunivoca tra il nome di queste tre grappe e la descrizione delle caratteristiche sensoriali. Grappa Bivitigno Forte, grappa ottenuta da due vitigni autoctoni del Trentino a bacca rossa, Teroldego e Marzemino. La distillazione avviene lentamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, ciò preserva tutte le sostanze aromatiche dei vitigni, garantendo il massimo risultato in termini di aromi e profumi. Le vinacce di Teroldego derivano da uve coltivate nella Piana Rotaliana, zona vocata alla produzione di questa varietà autoctona.

Nell'articolo:

• Distilleria Marzadro in cifre