09/07/2020
Largo Consumo 06/2020 - Approfondimento - pagina 26 - 1 pagina - Uva Daniela
Tecnologie agricole

Il futuro in serra

Il futuro in serra

Nessun pesticida, freschezza assoluta, rispetto per l’ambiente. Sono alcuni dei vantaggi delle vertical farm, i nuovissimi centri di autoproduzione di cibo realizzabili in qualunque tipo di edificio grazie alle coltivazioni idroponiche. Questa agricoltura completamente automatizzata potrebbe rappresentare una risorsa importante per il futuro, come conferma Mike Zelkind, amministratore delegato della 80 Acres Farms, un’azienda americana di vertical farming con sede a Hamilton, in Ohio.