02/09/2019
Largo Consumo 09/2019 - Approfondimento - pagina 81 - 3 pagine - Virga Maria Eva
Largo Consumo 09/2019 - Approfondimento - pagina 81 - 3 pagine - Virga Maria Eva
Foodservice
I surgelati come punto di forza
In un quadro difficile per l’andamento del comparto alimentare in generale, i consumi di prodotti surgelati hanno chiuso il 2018 con una sostanziale stabilità (-0,3%), in linea con i volumi del biennio 2016-2017, quando si registrò un forte boom di vendite. È la fotogra...