01/04/2013
Largo Consumo 04/2013 - Approfondimento - pagina 60 - 1 pagina - UNICO UNIONE NAZIONALE ITALIANA COMMERCIO ORTOFRUT
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Formaggi
Formaggi top dalla Sicilia
Formaggi:
Il rispetto delle specificità territoriali determina fattori unici che caratterizzano le produzioni tradizionali, come le Dop che identificano nel territorio di origine l’elemento essenziale per le peculiarità sensoriali degli alimenti. Tra le pr...