01/06/2021
Mercato & Imprese 2021 - Approfondimento - pagina 32 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Mercato & Imprese 2021 - Approfondimento - pagina 32 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Ortofrutta
Attenzione all’ambiente e comunicazione
L'ortofrutta è un settore primario per l’alimentazione quotidiana, e anche durante i mesi più difficili della pandemia il consumatore ha potuto mettere nel proprio carrello tutti i principali prodotti della terra. La tracciabilità di filiera e la sostenibilità sono tra i temi più sentiti nella categoria. Insieme a Gianluigi Cugini, direttore generale di Cedior, abbiamo provato ad approfondire tutte le tendenze più interessanti.
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