30/06/2020
Largo Consumo 05/2020 - Approfondimento - pagina 31 - 1 pagina - Daniela Uva
Vino

Albicchiere versus Coravin

Albicchiere versus Coravin

Conservare il vino senza usare gas, servendolo alla temperatura ideale.Oggi è possibile grazie ad Albicchiere, start up italiana che ha lanciato la sfida a Coravin, il dispenser messo a punto negli Stati Uniti per offrire l’esperienza di degustazione al calice di vini pregiati. La versione italiana è smart, controllabile con una app e in grado di mantenere intatte le proprietà organolettiche del prodotto anche 6 mesi dopo il primo assaggio. Albicchiere è un piccolo elettrodomestico e consente di servire il vino conservato nelle smart wine bags, che possono essere riempite con la propria cantina personale...

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