Mercato & Imprese

PrestaShop vola con una crescita dei ricavi senza precedenti piattaforma commerciale

PrestaShop vola con una crescita dei ricavi senza precedenti

30/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Quindici anni dopo il suo debutto in Francia, PrestaShop sta vivendo un momento di crescita eccezionale. Dai brand nativi digitali alle PMI, i quasi 300.000 siti PrestaShop hanno generato 24 miliardi...

Un anno dolceamaro Zucchero

Un anno dolceamaro

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

La pandemia ne ha penalizzato l’uso professionale, mentre le vendite nel retail hanno subito un andamento altalenante. In tale contesto, lo zucchero cerca di svincolarsi dal vissuto di commodity punt...

Sempre più spazio alla qualità Vino

Sempre più spazio alla qualità

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Lo scorso anno, con la chiusura del canale dell’horeca, i consumatori per acquistare i propri vini preferiti si sono rivolti soprattutto alla Gdo, che ha registrato non solo un aumento delle vendite,...

Un settore cardine per il food delivery Stoviglie monouso

Un settore cardine per il food delivery

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nonostante il pesante calo dei consumi causato dall’azzeramento delle occasioni di vita sociale il settore delle stoviglie monouso con i suoi prodotti è stato fondamentale per diverse attività come l...

Dalle farmacie alla grande distribuzione Senza glutine

Dalle farmacie alla grande distribuzione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

La categoria dei prodotti senza glutine ricopre un ruolo fondamentale per il consumatore celiaco, il quale oggi può contare su assortimenti molto più ricchi rispetto al passato e su alimenti con cara...

Si allarga l'offerta dei preaffettati Salumi

Si allarga l'offerta dei preaffettati

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con l’emergenza sanitaria causata dalla pandemia, anche il settore dei salumi è stato pesantemente penalizzato, soprattutto in seguito all’azzeramento dei consumi nel canale dell’horeca. La crescente...

I driver nel servizio e nella qualità Patate fresche e surgelate

I driver nel servizio e nella qualità

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con i consumi fuori casa rimasti al palo per gran parte del 2020, anche il mercato delle patate ha subito cali evidenti, parzialmente attenuati dalle ottime performance registrate nel canale della Gd...

Un nuovo slancio dall’innovazione Pasta secca

Un nuovo slancio dall’innovazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Un mercato maturo come quello della pasta secca ha preso vigore grazie alla crescita delle referenze premium, a cominciare da quelle prodotte con grano 100% italiano. Ne parla Fabrizio Nucifora , br...

Guardare al futuro attraverso l’innovazione Ortofrutta IV gamma

Guardare al futuro attraverso l’innovazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il 2020 è stato un anno di contrazione per la IV gamma, sia nel retail sia nel fuori casa. La tentazione di ridurre i prezzi per sostenere i consumi è forte, ma per interrompere questo circolo vizios...

Attenzione all’ambiente e comunicazione Ortofrutta

Attenzione all’ambiente e comunicazione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

L'ortofrutta è un settore primario per l’alimentazione quotidiana, e anche durante i mesi più difficili della pandemia il consumatore ha potuto mettere nel proprio carrello tutti i principali prodott...

Il drink in casa salva il consumo Liquori

Il drink in casa salva il consumo

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Fortemente penalizzato nel fuori casa, il comparto dei liquori ha trovato possibilità di crescita nel retail, con lo spostamento dei consumi tra le mura domestiche. Un’occasione che, però, ha potuto ...

Il cibo salutare è un’evoluzione naturale Legumi

Il cibo salutare è un’evoluzione naturale

Approfondimento

31/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Con la rinnovata passione per la cucina grazie al maggiore tempo passato tra le mura domestiche durante la pandemia, i legumi hanno vissuto un momento di riscoperta, a partire dai prodotti di base, c...

Il lockdown incide sui consumi Igiene persona monouso

Il lockdown incide sui consumi

Approfondimento

31/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Un mercato molto ampio come quello dell’igiene persona, ogni categoria ha avuto andamenti diversi, ma tutte sono state impattate, in positivo o in negativo, dai cambiamenti delle abitudini durante la...

Spazi di crescita, anche per le nicchie Formaggi

Spazi di crescita, anche per le nicchie

Approfondimento

31/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Crescono i consumi nel retail e si aprono spazi maggiori per i formaggi di livello alto: prodotti biologici, a filiera controllata, a base di latte non vaccino. Il mercato offre opportunità ai grandi...

Boom di vendite nell’anno della pandemia Detergenza

Boom di vendite nell’anno della pandemia

Approfondimento

31/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

I prodotti del mondo della detergenza lo scorso anno sono stati tra i principali protagonisti del largo consumo. Con le abitazioni diventate sempre più luoghi di lavoro e di studio i detergenti e i d...

Un anno tutt’altro che in rosso Conserve di pomodoro

Un anno tutt’altro che in rosso

Approfondimento

31/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il 2020 è stato un anno di forte crescita per le conserve rosse nel retail e, anche se nel primo trimestre 2021 si registrano delle flessioni, esse sono effetto della graduale normalizzazione dei con...

Tutti i colori della creatività... anche a casa Cancelleria e cartoleria

Tutti i colori della creatività... anche a casa

Approfondimento

28/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Come molte altre categorie, anche la cartoleria e cancelleria ha vissuto un 2020 piuttosto complicato. La chiusura di uffici e scuole nella prima parte dell’anno ha impattato negativamente sulle vend...

Una crescita all’insegna dell’innovazione Birra

Una crescita all’insegna dell’innovazione

Approfondimento

27/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il settore della birra è stato duramente colpito dall’emergenza sanitaria e, in seguito alla chiusura dei locali dell’horeca, molti consumatori si sono rivolti ai punti di vendita della Gdo e al cana...

Un ruolo importante nel paniere della spesa Alimenti biologici

Un ruolo importante nel paniere della spesa

Approfondimento

26/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

L'ampliamento dell’offerta e dall’altro lato la capacità di rispondere ai bisogni del consumatore contribuiscono alla crescita del biologico. Patrizia Stano , marketing communication manager di And...

In crescita anche nelle nicchie di mercato Aceto e aceto balsamico

In crescita anche nelle nicchie di mercato

Approfondimento

26/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il settore dell’aceto e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP ha risentito meno di altri degli stravolgimenti causati dalla pandemia da Covid-19. Con la chiusura dell’horeca, le insegne della Gdo hanno ...