NOMINE
Da Responsabile della Sostenibilità a Direttore generale ad un anno dall'ingresso in Cooperativa. Il 14 settembre 2022 il Consiglio di Amministrazione di Granlatte, Società Cooperativa Agricola che c...
Lattiero-caseario
Una tempesta perfetta. Potremmo definire in questo modo la crisi che sta colpendo il mercato della produzione di latte e che sta causando un aumento esponenziale dei prezzi della materia prima, con c...
Lattiero caseari
Con 300 aziende associate, 3 stabilimenti produttivi e un fatturato 2021 di quasi 81 milioni di euro, Latterie Vicentine è tra le più grandi cooperative lattiero-casearie del Veneto e il più grande...
I forum di Largo Consumo: fidelizzazione
«Negli ultimi anni, soprattutto la nuova generazione (Z) si è espressa attraverso valori non negoziabili che si aspetta dalle marche, come sostenibilità, inclusione, onestà e trasparenza. La fiducia ...
I forum di Largo Consumo: fidelizzazione
«Crediamo che sia molto importante creare collaborazioni solide e costanti con i nostri clienti, per questo ci poniamo come partner esperto in grado di creare progetti customizzati in base alle diver...
I forum di Largo Consumo: fidelizzazione
«Vent’anni fa si fidelizzava l’esercente, non il consumatore finale. Questo oggi è cambiato drasticamente. Siamo in un mercato eterogeneo e il punto fermo in un contesto in continuo movimento è saper...
accordo
Intesa Sanpaolo e il Consorzio Tutela del Grana Padano DOP hanno siglato un accordo per rafforzare l’accesso al credito per le aziende della filiera casearia. Il Consorzio, da oltre sessant’anni, riu...
Accadimenti aziendali
Dalterfood è salita al 100% in Vip-Vertrieb italienischer Food Produkte di Beilstein (Stoccarda). L’azienda tedesca ha un fatturato di 46 milioni di euro e 23 dipendenti ed è, dal 2013, la filiale...
Lattiero caseario
Versatile, rinomato e redditizio, all’estero è una bandiera del made in Italy. Il formaggio italiano piace e cresce, ma risente della guerra in atto. Tracciabilità, sostenibilità del packaging, terri...
Focus
Una sentenza pronunciata dalla sezione imprese del Tribunale di Venezia , e depositata l’8 giugno, afferma l’esistenza di una famiglia di formaggi grana prodotti nelle regioni del Nord Italia. Tutto...
Etica
Dal Consorzio Parmigiano Reggiano un investimento di 8,7 milioni di euro, nel 2021, per un progetto dedicato al benessere animale. L'obiettivo è raggiungere i 15 milioni nell’arco del triennio 2021...
Latte e latticini
Da gennaio 2021 è entrato in vigore il contratto con cui Newlat Food , azionista di maggioranza di Centrale del Latte d’Italia , ha concesso in affitto a quest’ultima (con un contratto di due anni ...
Comunicazione
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop , unico organismo riconosciuto a livello ministeriale per la tutela e la valorizzazione di questa eccellenza casearia italiana, sceglie ...
record
Dopo aver chiuso un 2021 da record, con un giro d’affari al consumo pari a 2,7 miliardi di euro, nel primo trimestre 2022, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha registrato – rispetto al primo trimestre...
studio di mercato
L’emergenza Covid non ha fermato la crescita della Mozzarella di Bufala Campana Dop che, nel 2021, supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata, registrando così un aumento del 7% ris...
bilancio
Il 30 aprile, si è svolta l’assemblea generale dei soci di Latterie Vicentine per l’approvazione del bilancio consuntivo dell’esercizio 2021 e la nomina del Consiglio di Amministraz...
latte
Notizie positive, nonostante le ombre sul futuro gettate dalla situazione attuale. È quanto emerso durante l’annuale assemblea dei soci di Latteria Soligo per l’approvazione del bilancio 2021, svolta...
risultati di esercizio
I ricavi consolidati proforma pari a 625,2 milioni di euro, in diminuzione del 2,6% rispetto al 2020, a parità di perimetro di consolidamento. L’ebitda consolidato proforma del Gruppo risulta pari a ...
Il Provolone Valpadana Dop, protagonista della campagna “Choose your taste, sweet or spicy, only from Eu”, progetto triennale che si propone di migliorare il grado di riconoscibilità dei prodotti a m...
Consorzi di tutela
Il progetto editoriale “Scaglie” del Consorzio Parmigiano Reggiano sta per compiere 24 mesi e si rinnova per celebrare questo traguardo. Tante le novità che da oggi si possono trovare sullo spazio ...