Salute, Sanità e Benessere

Rischi per il cuore da cibi ultra-trasformati

Rischi per il cuore da cibi ultra-trasformati

30/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Alcuni alimenti ultra-trasformati possono avere un impatto sulla salute cardiaca e per questo bisognerebbe limitarne il consumo. Si tratta di quelli che, secondo il NOVA food Classification System, r...

Pam Piuma sostiene il progetto Saltainbocca

30/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

In nome di una corretta alimentazione, fondamentale per la crescita psico- fisica infantile, Pam Piuma , che da oltre 50 anni produce pani morbidi di alta qualità e preparati con materie prim...

Influencer e regole Digital advertising

Influencer e regole

Approfondimento

23/03/2020 - Latella Elisa

Chi ci suggerisce on line cosa mangiare lo fa sempre in modo corretto? “La presentazione dei prodotti alimentari: principi e regole nel digital” è stato il titolo dell’ inter...

Fissati i limiti di Thc negli alimenti Cannabis

Fissati i limiti di Thc negli alimenti

05/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

La cannabis arriva a tavola. È stato infatti pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il decreto che fissa i limiti massimi di Thc negli alimenti . Chiarezza, dunque, sulle nostre tavole per bisco...

Coronavirus, le misure di sostegno a imprese e famiglie Emergenza sanitaria

Coronavirus, le misure di sostegno a imprese e famiglie

04/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Sospensione dei termini per i versamenti degli adempimenti, cassa integrazione e indennità, incremento della dotazione del fondo di garanzia. Sono alcune delle disposizioni contenute nel decre...

Attenzione all'etichetta Allergie e intolleranze

Attenzione all'etichetta

Approfondimento

24/02/2020 - De Vecchi Francesca

Le allergie e intolleranze alimentari affliggono in Italia 1,5 milioni di persone. Le più frequenti sono quelle ai crostacei, alla frutta a guscio, al pesce, alle uova, al latte e ovviamente a...

La merenda perfetta in un manifesto

23/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lanciato il “Manifesto della Merenda”, iniziativa in partnership tra Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù per la Salute del Bambino e dell’ Adolescente insieme a ...

MioDottore cresce a doppia cifra Salute

MioDottore cresce a doppia cifra

20/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

MioDottor e , piattaforma specializzata nella prenotazione on line di visite mediche e parte del gruppo DocPlanner , registra numeri in crescita sia in ambito prenotazioni e recensioni sugli esper...

Alimentazione e salute

Il ruolo dei media

Approfondimento

13/02/2020 - Pautasso Francesca

Il salutismo ha un’incidenza sempre più rilevante nelle scelte alimentari degli italiani mentre scienza e tecnologia rappresentano risorse essenziali per aumentare l’ efficaci...

Giovani e adulti a confronto Alcolici

Giovani e adulti a confronto

Approfondimento

13/02/2020 - Martina Valentina

Nonostante un andamento positivo su scala mondiale relativo a un consumo occasionale di alcolici rispetto al 2010, le conseguenze del consumo e della dipendenza dall’alcol sono impattanti sulla...

Pam scommette su bio e benessere Mdd

Pam scommette su bio e benessere

06/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Pam aumenta gli investimenti per le private label , concentrandosi nei mercati del biologico, del benessere e dei prodotti premium, valorizzando la filiera italiana e i produttori locali. “Pa...

Contraggono trichinellosi con salumi fatti in casa Salute

Contraggono trichinellosi con salumi fatti in casa

05/02/2020 - Redazione di Largo Consumo

Una ventina di persone, tra cacciatori e loro parenti e amici, è stata colpita da trichinellosi per aver mangiato salumi freschi di carne di cinghiale macellata in proprio . I casi della mala...

Food barometer

Dieta sana in pausa pranzo

Approfondimento

04/02/2020 - Pautasso Francesca

Una dieta sana ed equilibrata è importante anche in pausa pranzo. La pensa così oltre il 50 per cento dei lavoratori dipendenti italiani. Sulla stessa lunghezza d’ onda anche i ri...

Ecco perché le donne vivono più a lungo Salute

Ecco perché le donne vivono più a lungo

21/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Secondo i dati Istat , gli uomini italiani hanno un’aspettativa di vita media di 80,8 anni e le donne di 85,2 anni. Per questo motivo l’Osservatorio Grana Padano ( Ogp ) ha analizzato l...

Aumentano i livelli di mercurio nel pesce Ambiente

Aumentano i livelli di mercurio nel pesce

21/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Tra il 1995 e il 2010, nell’emisfero Nord, la concentrazione di mercurio immesso nell’ambiente è scesa del 30%, grazie a leggi e regolamenti sempre più restrittivi. Cionon...

Meno alcol, meno tumori, uno studio americano lo conferma Salute

Meno alcol, meno tumori, uno studio americano lo conferma

20/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Che l’alcol sia un cancerogeno è ufficiale da molti anni, dal 1988, quando cioè l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) di Lione, organo dell’OMS, lo...

Pan Piuma sostiene il progetto Saltainbocca Alimentazione

Pan Piuma sostiene il progetto Saltainbocca

28/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Un corretto approccio all’alimentazione è fondamentale per la crescita psico-fisica di ogni bambino. La conoscenza e la consapevolezza delle buone abitudini alimentari sono fondamentali per contrasta...