Uova

Indici in crescita dopo le restrizioni UE Uova

Indici in crescita dopo le restrizioni UE

Approfondimento

01/05/2015 - Redazione di Largo Consumo

A tre anni dall’entrata in vigore della normativa europea sul benessere degli animali che ha sancito il divieto tra i Paesi comunitari di allevare le galline ovaiole nelle cosiddette “ba...

L’Italia nell’associazione mondiale delle uova

01/02/2015 - Redazione di Largo Consumo

Unaitalia , associazione che rappresenta quasi in toto il comparto avicolo nazionale, è entrata a fare parte dell’International Egg Commission, l’organizzazione che riunisce l&rsqu...

In Lombardia uova e latte alla diossina

01/03/2014 - Redazione di Largo Consumo

Dall’eurodeputato PD Andrea Zanoni ha richiesta alla Commissione europea di intervenire dopo gli allarmanti risultati di un monitoraggio, coordinato dal nostro Ministero della salute, che indic...

Accadimenti Aziendali

Gruppo Novelli verso il risanamento

01/01/2014 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Novelli , nato ai primi del Novecento e famoso per i marchi Ovito e Interpan , ha gettato le basi del proprio risanamento ottenendo l’omologazione del concordato preventivo dal Tribun...

Amadori: il digital, tema strategico

01/05/2013 - ISIM - Rastelli Leonardo

"Il digital non era da principio una priorità essenziale, sono convinta che si tratti di una issue sulla quale sensibilizzare l´azienda. E penso che questo compito spetti al marketing, che ha bisogno...

Uova

Qualche difficoltà nel pollaio

Approfondimento

01/12/2012 - Barboni Matteo

Uova: Se un numero crescente di italiani consuma carne di pollo, dai dati pubblicati dall’Unione nazionale dell’avicoltura, riferiti al 2011 e relativi alle uova da consumo, si evince come il proces...

La seconda vita dei gusci d’uovo

01/07/2012 - AILOG

I ricercatori del consorzio Food and Drink iNet, nato da alcune Università e gruppi pubblici e privati britannici, hanno allo studio nuovi metodi di lavorazione dei gusci d’uovo, uno degli scarti dome...

Uova

Riflettori su Eurovo

Approfondimento

01/05/2012 - OSMED

Uova: Presente da oltre .. anni sul mercato, il gruppo Eurovo è ad oggi la più grande realtà europea nel settore della produzione di uova, ovoprodotti e ovoderivati. L’azienda, guidata fin dalla nas...

La fragilità delle uova

Approfondimento

01/03/2012 - DISMAMUSICA

Uova: Il settore - secondo i dati elaborati dall´Unione nazionale avicoltura (Una) aderente a Federalimentare - conta oggi quasi .... allevamenti che hanno prodotto nel .... più di ..... milioni di uo...

Gruppo Eurovo - Le Naturelle, le uova bio 100% italiane

01/07/2011 - UNIVERSITA' DI SALERNO

Focus: Le uova biologiche “Le Naturelle”, brand del Gruppo Eurovo, sono deposte da galline allevate all’aperto, che razzolano liberamente in ampi spazi erbosi, nutrite con mangimi ottenuti da agricolt...

Le allergie alimentari più diffuse

01/04/2011 - Tozzi Francesca

Su ..... diete speciali - precisa Claudio Ortolani, allergologo e consulente di Milano Ristorazione - sono circa ..... per allergici e il resto è coperto da intolleranze di vario genere. Le stesse all...

Il dilemma dell´uovo

01/04/2011 - Schiavo Campo Giovanni

In America le uova sono più sane rispetto a un decennio fa: lo indica una ricerca dell’Agricultural Research Service del Dipartimento di agricoltura americano che, rispetto agli ultimi esami sul conte...

Uova anticicliche

01/01/2011 - Schiavo Campo Giovanni

Andamento anticiclico per le uova anche nel ..... La produzione è cresciuta del +.%, dai .. miliardi e ... milioni del .... a .. miliardi e .. milioni di uova. Bene i ricavi ai produttori grazie ai pr...