Le copertine di Largo Consumo
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 11/2021. La pandemia ha messo a dura prova l’esistenza e l’operatività delle aziende famigliari del food e del beverage, quelle senza...
Surgelati
Nel 2020 i prodotti surgelati hanno ottenuto risultati molto positivi, con un consumo complessivo pari a 896.034 tonnellate e una crescita del 5,5% rispetto al 2019. Tra le categorie più vendute, al ...
Surgelati
Nel 2020 i surgelati hanno proseguito il cammino di crescita già cominciato l’anno precedente, beneficiando delle restrizioni seguite all’emergenza sanitaria. A trascinare, secondo gli ultimi dati de...
Private equity
Italian Frozen Food Holding (IFFH), il polo del cibo surgelato lanciata nel 2018 da Mandarin Capital Partners , ha comprato Farma&Co , azienda di Castenedolo (Brescia) specializzata nella...
Spesa a domicilio
La spesa alimentare a domicilio è entrata stabilmente nelle abitudini degli italiani. Bofrost, azienda leader della vendita a domicilio di specialità alimentari surgelate e fresche, ha consolidato i ...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Focus
Successo per Margherita srl a Tuttofood : alla sua prima presenza fieristica italiana dell’anno, l'azienda ha stupito i visitatori, buyer e addetti ai lavori, del proprio stand con il brand Re Pom...
Solidarietà
300 mila euro in cibo per Banco Alimentare . Li ha donati nel 2020 Bofrost , azienda italiana specializzata nella vendita a domicilio di alimenti surgelati e freschi. L’azienda di San Vito al Tagli...
Pizze surgelate
Roncadin , azienda specializzata nella produzione di pizze surgelate , ottiene l’autorizzazione della Fda all’export di prodotti a base di carne negli Stati Uniti. Il processo di certificazione ha...
Focus
Margherita srl, storica realtà di Fregona (TV) presenta Pizza Margherita Top: una novità assoluta, firmata Re Pomodoro, il brand che racchiude tutto il profumo e la fragranza della vera pizza italia...
Accadimenti aziendali
Continua la creazione, da parte di Valpizza , controllata dal private equity Aksìa Group , di un polo italiano della pizza. L’azienda ha infatti rilevato, altre due società: la barese C&D , sp...
Pack Around 2021
Da sempre, Frosta è un’azienda che basa la sua produzione sui valori della trasparenza, della tracciabilità, della naturalità e della responsabilità ambientale. «Una volta il pack doveva attrarre a...
Solidarietà
Continua e si rafforza il sostegno di Surgital nei confronti di Banco Alimentare , fondazione italiana che si occupa della raccolta di cibo e del recupero delle eccedenze della produzione agricola...
Focus
Arriva Pizza Margherita Top, una novità assoluta firmata Re Pomodoro , il brand di Margherita srl che racchiude tutto il profumo e la fragranza della vera pizza italiana gourmet. Il top di gamma p...
Acquisition
Margherita Srl , azienda produttrice di alimenti surgelati e refrigerati, ha rilevato con effetto retroattivo al primo gennaio 2021 Prodal Srl , società veneta produttrice di pizze e altri prod...
Food surgelato
Sostenibilità e innovazione sono i pilastri alla base del progetto realizzato da Siram Veolia per Forno d’Asolo , l’azienda trevigiana leader nei prodotti da forno dolci e salati surgelati oggi al...
Food
Melinda , Valfrutta , Chiquita e Marlene sono i 4 brand che, nella recente ricerca dell'Istituto Tedesco Qualità e Finanza ( Itqf ), sono i più riconosciuti dai consumatori italiani e valorizzat...
IV gamma
Bonduelle è una realtà produttiva attenta alla qualità, all’origine e alla tracciabilità della materia prima, aspetti fondamentali per garantire prodotti locali di eccellenza. L’azienda ha da sempre...
Le indagini di Largo Consumo: Digital procurement
Attualmente Fruttagel , dice Rosanna Gennari , responsabile acquisti, gestisce i flussi informatici delle operations e degli acquisti con un sistema Erp allo stato dell’arte, e i tender e le offert...
Patate fresche e surgelate
Con i consumi fuori casa rimasti al palo per gran parte del 2020, anche il mercato delle patate ha subito cali evidenti, parzialmente attenuati dalle ottime performance registrate nel canale della Gd...