Farine
Mulino Padano , storica realtà dell’ industria molitoria italiana , ha chiuso il 2018 con un fatturato di 25 milioni di euro. La principale evidenza è rappresentata dal risultato ...
Farine
Lo Conte , gruppo leader nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci , investe circa 10 milioni di euro per il nuovo centro logistico a Sud di Milano. Il centro ha come obiettivo ul...
Focus
832 aziende, 61 miliardi di ricavi totali, 15 comparti diversi. Sono i numeri che descrivono il campione rappresentativo del Food Industry Monitor , l’osservatorio di riferimento sulle pe...
Format
Giunti a conclusione i concorsi internazionali “Le 5 stagioni - I nuovi locali pizzeria” e “Storie di farina - I nuovi spazi del pane”, dedicati all’evoluzione che quest...
Farine
Molino Rossetto , azienda specializzata nella produzione di farine e preparati speciali , ha presentato a Marca un’assoluta novità di packaging ad alto contenuto di servizio e in line...
Farine in brik
In occasione dell'ultima edizione della Fiera Marca, il Salone Internazionale dedicato ai prodotti a Marca del Distributore, Molino Rossetto , realtà di Pontelongo specializzata nella pro...
Packaging
Non è semplice innovare in un mercato come quello delle farine. Ci prova, ancora una volta, Molino Rossetto , realtà di Pontelongo specializzata nella produzione di farine e prepa...
Focus
A ciascun prodotto, la farina giusta per un risultato impeccabile. Pane, dolci, pizza, pasta fresca e snack: l'ampia gamma di Mulino Padano è in grado di soddisfare qualsiasi esigenza di...
Ingredienti
La farina di frumento tenero è un ingrediente fondamentale per le molte specialità della tradizione alimentare italiana, compresi i prodotti dolciari, e dalle sue caratteristiche qualit...
Farine
Molino Spadoni , storico marchio di farine per pasta, preparati per pane, miscele per torte e pizze, farine speciali, biologiche, macinate a pietra e integrali, ha deciso di definire una nuova strat...
Ristorazione
Mario Verdicchio (24 anni) è stato eletto miglior pizzaiolo professionista d’Italia 2018 durante la tappa finale di “Elementi, i volti dell’impasto”, nella cornice d...
Partnership
Molino Naldoni , eccellenza nazionale nella produzione di farine , ha avviato una partnership con il Gruppo Pummà , specializzato nella pizza gourmet. Una liaison nel segno della filiera cor...
Focus
Finalmente anche gli appassionati di buona cucina, a casa, potranno realizzare con gli ingredienti più performanti piatti unici come i tortelli di zucca di Nadia Santini , il pane di Davide ...
Analisi: Farine
Secondo i dati Federalimentare , per quanto riguarda la produzione alimentare, il 2017 ha segnato un aumento dell’1,7% sull’anno precedente, portando il settore al livello di produzione ...
Focus
Una tradizione antica, una passione che affascina, una grande professionalità e un ampio ventaglio di farine di alta qualità. In due parole, Molino Cosma , realtà familiare dall...
Comunicazione
Il Gruppo Lo Conte , al termine della gara per la ricerca di un partner creativo per lo sviluppo della nuova comunicazione del brand Le Farine Magiche , ha affidato l’incarico a Saatchi &am...
Schede aziendali
La storia del Gruppo Dr. Schär inizia nel 1981 quando Ulrich Ladurner , presidente dell’azienda, acquista da Anton Schär , medico condotto di Innsbruck, il marchio Schär. Sot...
Sicurezza alimentare
Auchan , Simply , Coop e Basko annunciano il richiamo di un lotto di farina di nocciole a marchio Life , a causa della presenza di aflatossine oltre i limiti. Il prodotto interessato è...
Gli speciali dossier
Ritorna lo speciale Mercato Italia Agroalimentare , supplemento di Largo Consumo - redatto per la prima volta anche in lingua inglese, e destinato in questa veste linguistica alla distribuzione du...
Finanza
Mediobanca Sgr ha sottoscritto attraverso il Fondo per le imprese 2.0 il prestito obbligazionario (unsecured bond) di 6 milioni di euro emesso da Andriani , primaria industria italiana attiva a liv...