Prodotti tipici
Parte “Autentico piacere europeo - European authentic pleasure”, il progetto di promozione dei salumi Dop e Igp cofinanziato dall’Ue. La campagna, della durata di 3 anni, int...
Vino
Idea taste of Italy ha acquisito il 22,5% del capitale di Casa vinicola Botter Spa , mentre gli esponenti della 3 a generazione della famiglia mantengono una quota di controllo della società...
Vini
L’assemblea dei soci di Cantina di Soave ha approvato all’unanimità il bilancio d’esercizio 2016/2017. La vendemmia 2016, pari oltre 1 milione di quintali di uva conferit...
Private label
2 spumanti, 2 vini bianchi e 3 rossi si aggiungono alla linea Fior fiore Coop , nata con la vocazione di proporre il meglio della tradizione e della cultura gastronomica e destinata a crescere anc...
Fast food
Nell’ambito del progetto My selection firmato da Joe Bastianich , McDonald’s inserisce tra i suoi ingredienti 3 eccellenze a indicazione geografica : aceto balsamico di Modena Igp, ci...
Formaggi
L’ Asiago Dop stagionato conquista il riconoscimento Super gold ai World cheese awards di Londra, la più grande competizione al mondo dedicata ai formaggi. I 250 esperti fra rivendito...
Coldiretti
Coldiretti inaugura il nuovo mercato contadino Campagna amica di Roma Capitale al Circo Massimo. Rigorosamente a chilometro zero, apre con più aziende (68 banchi rinnovati anche nel design)...
Lattiero Caseari
Penny market rilancia Valbontà, la linea di prodotti lattiero-caseari realizzati con latte 100% italiano. Da sempre l'insegna, attraverso un’attenta selezione dei propri fornitori...
Prodotti tipici
Il XIII° Rapporto sulle Produzioni Agroalimentari e Vitivinicole Italiane dop, igp e stg, riferito all’anno 2015, realizzato da Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare...
Un piccolo salame dai grandi numeri, il “Cacciatore”. Secondo i dati del Consorzio di tutela dei salamini italiani alla Cacciatora nel .... ne sono stati prodotti e certificati quasi .........., ovver...
Uno studio condotto da Olio Capitale e Swg sulle tendenze d’acquisto e sulle tipologie di consumo del mercato italiano dell’extravergine d’oliva ha rivelato come è la regionalità la caratteristica più...
Formaggi: Il rispetto delle specificità territoriali determina fattori unici che caratterizzano le produzioni tradizionali, come le Dop che identificano nel territorio di origine l’elemento essenzia...
Notizie in corso- “Le produzioni tipiche DOP e IGP sono indubbiamente un asset importante per la competitività di una parte importantissima del sistema agroalimentare europeo, e lo saranno sempre più ...
12 settembre - “Le produzioni tipiche DOP e IGP sono indubbiamente un asset importante per la competitività di una parte importantissima del sistema agroalimentare europeo, e lo saranno sempre più...
Il Consorzio Salame Cacciatore Dop ha eletto Lorenzo Beretta presidente e Nicola Levoni vicepresidente, rinnovando il Consiglio di amministrazione in cui figurano: Emanuela Bertoletti, Guido Bianco, C...
Isit, Istituto Salumi Italiani Tutelati, che raggruppa i Consorzi dei salumi dop e igp, ha nominato presidente Antonio Levoni, membro del consiglio direttivo e membro di Giunta Assica (Associazione In...
Gdo: La valorizzazione dei prodotti locali rappresenta un punto di forza per la gdo. Oltre a rafforzare i rapporti con il territorio, si instaura infatti un interessante rapporto di fidelizzazione c...
Focus: Da più di 40 anni nel settore caseario, il Caseificio Cirigliana produce Formaggio Dop Mozzarella di Bufala Campana secondo le severe regolamentazioni del Consorzio Mozzarella di Bufala di cui ...
Virgilio è il Consorzio mantovano che associa circa .. produttori di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, unico per motivi geografici a vedersi conferite entrambe le dop, fonda sulla cooperazione la pr...
Il Salumificio Piacenti di San Gimignano (Siena), controllato per intero dal gruppo Parmacotto, ha ottenuto per primo l’autorizzazione ad essere esportato negli Stati Uniti. La prestigiosa autorizzazi...